Eklery kawowe Pawła Małeckiego

Mar 8, 2017
Piękne, wysublimowane, a przy tym szalenie smaczne eklerki. Intensywnie kawowe, nie przesłodzone. Genialne. Niestety trochę z nimi pracy, najlepiej rozłożyć przygotowania na dwa dni, by nie czek...

Smażone jabłka w cynamonowym cieście

Sty 24, 2016
Za oknem ciemno, zimno, wietrznie, ale ja i tak czuję wiosnę w powietrzu. Na przekór światu, wychodzę na spacer, dochodzę do parku, a tam…. wita mnie słoneczko na błękitnym niebie. To s...

Pomarańczowe cantucci / biscotti z pistacjami

Lis 29, 2014
Czeka mnie długa podróż samochodem i postanowiłam ją sobie jakoś osłodzić. Ponieważ potrzebowałam słodyczy nie brudzących rąk i nie starzejących się, a do tego smacznych i nie przesłod...

Bajaderki

Wrz 7, 2014
Tak się szczęśliwie złożyło, że ostatnio zostało mi prawie cała forma ciasta drożdżowego, a od dawna chciałam spróbować bajaderek własnej roboty. Mój Mąż za nimi przepada, w cukierni...

Mini – serniczki z markizami

Maj 20, 2014
Mini – serniczki z czekoladowymi ciastkami w środku. Bardzo smaczne połączenie. Niestety bardzo trudno je tak przygotować, by były ładne. Trzeba by mieć twarde i grube papilotki, takie, k...

Francuskie rogaliki z białą czekoladą

Wrz 14, 2013
Gotowałam obiad, a przy okazji zrobiłam deser. Kupiłam specjalne ciasto francuskie do rogalików. Jest ono w kształcie koła, ale przede wszystkim jest odrobinę grubsze od standardowego. Upiekła...

Francuskie rożki z jabłkami i rabarbarem

Wrz 9, 2013
Witamy polską złota jesień, najpiękniejszą porę roku. Czas, gdy świat jest zielono – żółto – pomarańczowo – czerwony i pachnie najcudowniej na świecie. Czas grzybów i ja...

Biscotti kawowe i kokosowe

Cze 4, 2013
Dawno już nie było  w mojej kuchni żadnych kawowych wypieków. Pomyślałam o biscotti czy też cantucci. Poszperałam na internetowych blogach kulinarnych i znalazłam przepis, a nawet dwa. Jeden...