Lubicie pomaraczowe Delicje? Biszkopciki z galaretką, oblane gorzką czekoladą? To ciasto smakuje bardzo podobnie, tylko bardziej wykwintnie :). No i wygląda totalnie oszałamiająco. Nie jest strasznie trudne do przygotowania, ale też nie jest wybitnie łatwe. Trochę czasu zajmuje, za to efekt końcowy zachwyca wszystkich. Warto je upiec tej zimy. Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera […]
Kategoria: Inne
Oszukiwany torcik Jamiego Olivera
Ciasto, które przygotujecie w 15 minut i totalnie nikt się nie domyśli, że tak właściwie, to tylko je poskładaliście z gotowych produktów. Bardzo smaczne, idealne dla niespodziewanych gości, na niedzielne popołudnie, daje efekt WOW. Przepis pochodzi z książki „5 Ingredients Mediterranean” Jamiego Olivera. Składniki: 1 x 750 g babki panettone 450 g truskawek 500 g […]
Banoffee Pie
Cudowne ciasto, które nieziemsko wygląda, jeszcze lepiej smakuje i nie jest wcale trudne w przygotowaniu. Najlepiej je zrobić dzień wcześniej, przed planowanym podaniem, na spokojnie. Jest bardzo słodkie, na takie dni, kiedy potrzebna nam odrobina słodyczy. Przeis pochodzi z książki Mary Berry „Classic”. Składniki na spód: 150 g ciasteczek digestive 75 g masła Składniki na […]
Ciasto świąteczne z marcepanem i lukrem plastycznym
Ciasto jest przefantastyczne w smaku, wygląda przeuroczo, łatwo się kroi i długo utrzymuje świeżość. Same zalety :). To jest trochę jakby keks, ale niezbyt suchy, pokryty marcepanem i lukrem plastyczny (masą cukrową). Super wypiek na święta. Przepis pochodzi z książki „Christmas Collection” Mary Berry. Składniki: 175 g suszonych moreli 3 łyżki brandy 175 g masła […]
Norweska Succetarta
Dawno, dawno temu (ponad 22 lata temu :O) pracowałam w pewnej kawiarni, w której podawano succtetartę. Było to jedno z najlepszych ciast, jakie jadłam. Migdałowe, słodkie, rozpływające się w ustach. Obłędne. Dwadzieścia lat później przypomniałam sobie ten smak kupując mrożone ciasto migdałowe w IKEA. Od tego czasu poszukiwałam przepisu, który pozwoliłby mi powtórzyć smak znany […]
Pavlova z likierem Baileys
Po długich czterech latach z niecierpliwością oczekiwałam przylotu mojej Przyjaciółki. Obiecałyśmy sobie, że będziemy się widziały co roku, ale wciąż coś stało na przeszkodzie. A to wypadek losowy, a to nieważny paszport, a to pandemia :/. W końcu wsiadła do samolotu, by pojawić się u mnie na całe dwa tygodnie! Nie wierzyłam w moje szczęście […]
Francuskie rożki z jabłkami
To jest najlepszy deser na świecie. Przygotować go można w kwadrans (plus czas pieczenia), pachnie nim cały dom, uwodzi smakiem i aromatem. Jestem zakochana. Skladniki na sześć rożków: 1 arkusz ciasta francuskiego 2 duże kwaśne jabłka garść rodzynek sok i skórka otarta z połowy cytryny 1/2 łyżeczki cynamonu 3 łyżki cukru trzcinowego 1 łyżka mąki […]
Imbirowe ciasto marchewkowe
Złożona chorobą przeleżałam w łóżku tydzień. W tym czasie odkryłam programy kulinarne na Netflixie i BBC. Zaczęłam od Mary Berry, potem płynnie przeszłam do Nigelli Lawson. Uczta dla oczu. Zanotowałam sobie kilka przepisów do wypróbowania na okres pochorobowy. Każdy z nich to absolutna perełka. Dzisiejsze ciasto marchewkowe jest przepyszne. Ostre, z wyraźnie wyczuwalnym imbirem, a […]
Prawdziwie kokosowe ciasto z malinami
Bardzo dziwne ciasto, super kokosowe, bezglutenowe i takie trochę ketogeniczne. Może też być wegańskie, jeśli zamiast dwóch jajek użyjecie 120 g tofu). Odrobinę się kruszy, jest dosyć suche, ale smaczne. I długo zachowuje świeżość. Można też je zamrozić. Mnie najbardziej smakowało posmarowane masłem orzechowym i kwaśnym dżemem śliwkowym. Przepis pochodzi z książki „Baking Day with […]
Szkockie ciasto z malinami i granolą
Ciasto nawiązuje do szkockiego deseru cranachan, czyli mieszanki chrupiących płatków owsianych z miodem, whisky i malinami. Jest bardzo smaczne, wyraźnie owsiane, długo zachowuje świeżość. A maliny, mimo, że mrożone, zdecydowanie pachną i smakują nadchodzącym latem! Przepis podejrzałam w „Jamie Magazine”. Składniki: 150 g miękkiego masła 50 g cukru trzcinowego 3 jajka 100 ml płynnego miodu […]