Oliwa z czosnkiem i ziołami

Sie 16, 2012
Oliwa z czosnkiem i ziołami jest fajną potrawą samą w sobie (grzanka z chleba, maczana w oliwce, mmmm), jak i świetnym dodatkiem do sałatki. Pięknie pachnie, super smakuje i bardzo ładnie wygl...

Zakwas żytni

Sie 5, 2012
Od dwóch lat piekę chleby, ale zawsze drożdżowe. Produkcja zakwasu mnie zawsze napełniała trwogą. To karmienie zakwasu, odlewanie, sprawdzanie czy pracuje… Czarna magia. Aż natrafiłam n...

Borówka

Sie 2, 2012
Zamiast żurawiny, do wzbogacenia smaku serów, można używać borówki. Podobno. Ja jeszcze nie próbowałam, ale jak zobaczyłam czerwoną borówkę na straganie, zaświtała mi myśl o własnej ro...

Przetwory z jabłek

Sie 2, 2012
Jabłuszka to jedne z moich ulubionych owoców do przetworów.  Nie mają może tak wyrazistego smaku czy koloru, jak wiśnie, ale za to zapach ciepłej szarlotki jest najbardziej obłędnym zapachem...

Wiśnie w alkoholu

Lip 27, 2012
Moje ulubione wiśnie w odsłonie dla dorosłych. Powinny być w spirytusie, ale wskutek różnych perturbacji, udało mi się kupić tylko wódkę. Tym sposobem nie wiem czy się wszystko uda, czy wi...

Śliwki w occie

Lip 27, 2012
Z Sandecji przywieźliśmy sporo owoców, w końcu przebiega tamtędy Małopolski Szlak Owocowy. Owoce są soczyste, słodkie i tanie. Na pierwszy ogień poszły śliwki. Były tak smaczne, że szkoda...

Papryka marynowana

Lip 11, 2012
Po ogórkach i owocach sezonowych, przyszedł czas na paprykę. Taką czerwoną, mięsistą, pachnącą, prosto ze słoika, w każdy jesienny poranek. Na kanapkę, do sałatki, jako przekąskę. Na ż...