Przetwory z ogórków

Lip 8, 2012
W sobotę wstaliśmy z małżonkiem o godzinie 6:00 i pojechaliśmy na giełdę warzywną w celu dokonania zakupu ogórków gruntowych do zaprawienia. Przez godzinę szukaliśmy, przebieraliśmy, chod...

Ogórki małosolne

Cze 25, 2012
Ja nie przepadam za ogórkami kiszonymi czy małosolnymi. Wolę konserwowe. Za to małżonek uwielbia. Uwielbia ogórki dwudniowe, trzydniowe, czterodniowe i kiszone. Z każdym dodatkiem, w każdym sm...

Dżem truskawkowy z dodatkiem wanilii

Cze 13, 2012
Tym wszystkim, którzy uważają, że minęły już czasy przygotowywania własnych przetworów na zimę, dedykuję ten dżem. Jest cudownie owocowy, pachnący wanilią, niesamowity. Będzie idealny d...

Ekstrakt z wanilii

Cze 12, 2012
Poza cukrami – waniliowym i cynamonowym, koniecznie musiałam też zrobić ekstrakt z wanilii, częsty składnik wielu przepisów. Jak zawsze, posiłkowałam się przepisem podanym przez Dorotu...

Cukier cynamonowy

Cze 12, 2012
Idąc za ciosem, przygotowałam cukier z cynamonem. Zasada jest podobna, jak przy cukrze waniliowym. Można go dodawać do wszystkiego, nie tylko do wypieków, ale również do kawy, deserów jabłkow...

Cukier waniliowy

Cze 12, 2012
Podaję przepis na domowy cukier waniliowy (nie mylić z cukrem wanilinowym) za Dorotką. Odkąd zakupiłam pierwsze 10 lasek wanilii, nie wyobrażam sobie swoich wypieków bez dodatku tego cudu. Doda...