Kategoria: Wytrawne tarty i paje

Wytrawne tarty i paje

Tarta z łososiem i szpinakiem

Nie lubię ryb i nienawidzę szpinaku, jednak zdjęcia tej tarty przemówiły do mnie tak bardzo, że postanowiłam spróbować. Pamiętałam również o tym, że ryba morska ma kwasy Omega 3, a szpinak żelazo. Tarta pachnie intensywnie łososiem, ale smakuje całkiem nieźle, o dziwo. Przepis pochodzi z książki C. Bretherton „The pie book”. Składniki na spód: 50 g […]

Kącik mięsożercy, Pomysły obiadowe, Wytrawne tarty i paje

Kruche rożki z kurczakiem i żurawiną

Pyszne kruche paje zawinięte w rogale, pięknie pachną masłem, nie pękają, nadzienie z nich nie wypływa, przepis wydaje się być bardzo przemyślany. Z podanych składników wychodzą trzy duże rogale, po jednym dla każdego z nas. Spokojnie wystarczają na obiad dla trzyosobowej rodziny. Smakują bardzo dobrze, słodki kurczak z intensywną nutą oregano. Przepis pochodzi z książki […]

Wytrawne tarty i paje

Szwajcarska tarta z ziemniakami, kurczakiem i jabłkiem

Zobaczyłam przepis na tę tartę już kilka tygodni temu. Autorka przepisu nazywa ją rustykalnym pajem papet vaudois z kurczakiem i jabłkami, niemniej największą część tarty stanowią tu ziemniaki z cebulą. Ciekawy jest również przepis na samo ciasto, w miejsce masła użyto tu kwaśnej śmietany. Dla mnie pycha, uwielbiam każdy z tych smaków osobno, więc ich […]

Kącik mięsożercy, Wytrawne tarty i paje

Tarta z kurczakiem, jajkiem i suszonymi pomidorami

Otworzyłam słoik z suszonymi pomidorami w oliwie, by przygotować quesadillas i zasmakowałam w nich po raz kolejny. Czasem zapominam jak bardzo je lubię, ale wystarczy jeden kęs i w głowie pojawia się pełno nowych przepisów. Oczywista tarta pojawiła się jako jedna z pierwszych. Towarzystwo jajka, a wraz z nim zielonej cebulki oraz kurczaka jest strzałem […]

Wytrawne tarty i paje

Miodowo – musztardowa tarta z cukinią i porem

Absolutnie genialna tarta, która trafiła w mój gust w stu procentach! Słodko – słona, warzywna, z dodatkiem czosnkowo – ziołowego serka, na  pełnoziarnistym spodzie. Gorąco namawiam na przygotowanie tej tarty wraz z sałatką ze świeżych warzyw i wykorzystanie marynaty do cukinii, jako sosu do sałatki. Inspiracja. Składniki na spód: – 100 g margaryny do pieczenia […]

Wytrawne tarty i paje

Francuska tarta z cukinią i serkiem feta

Dawno już nie jadłam warzywnej tarty. I to takiej, którą można przygotować w 7 minut (plus czas pieczenia). Fajna sprawa. Tartę przygotowujemy w siedem minut, wkładamy ją do pieca, w tym czasie przygotowujemy jakąś sałatkę i obiad gotowy. Niestety jak dla mnie była ona za słona i tym sposobem zniszczyła cały swój urok. Ja nie […]

Wytrawne tarty i paje

Tarta z cukinią, pomidorem i mozzarellą na żytnim razowym spodzie

Kocham ją. Jest piękna. Smakuje nawet wybrednemu Małżonkowi. Prosta w wykonaniu, krótka w pieczeniu, pachnąca, praktycznie trzyskładnikowa, minimalistyczna. I tak cudownie żytnio – razowa. Inspiracja. Składniki na spód: – 200 g mąki żytniej razowej (typ 2000) – 100 g mąki pszennej (typ 650) – 1 łyżeczka soli – 1 jajko – 90 g margaryny do […]

Wytrawne tarty i paje

Kwiecista tarta z cukinią i marchewką

 Tarta jest smaczna, ale przede wszystkim jest śliczna. Wygląda jak kwiat albo tęcza. Mój Mąż przyrównał ją do dzieła „Impresjonistycznych Malarzy Słońc”, kimkolwiek są :). Inspiracja. Składniki na spód: – 200 g mąki (u mnie pół na pół mąka pszenna z żytnią razową) – 1,5 łyżeczki soli – 1 jajko – 90 g margaryny do […]