Kategoria: Co na obiad? Co na śniadanie?

Śniadaniowe i obiadowe inspiracje, podzielone na miliony kategorii, by było bardziej przejrzyście.

Placki / naleśniki / racuchy

Jogurtowe racuchy z jabłkami

Bardzo lubię racuszki z jabłkiem, pod warunkiem, że zawierają bardzo kwaśne jabłka. Wtedy dopiero są słodko – kwaśne, wyraziste w smaku. Szczodra dawka cynamonu wzbogaca jabłuszkowy aromat i dopełnia smaku jesiennego przysmaku. Inspiracja. Składniki na porcję dla dwóch osób: 100 g jogurtu greckiego 1 jajko 25 g cukru szczypta soli 1 łyżeczka cynamonu 65 g […]

Domowy fast food

Pizza Napoletana

Wczoraj byłam na randce z Małż. we włoskiej pizzerii. Było super fajnie, pizza była przepyszna, ciastko również, kawa mnie trochę zawiodła, ale nie o tym. Otóż w owym lokalu przemknęła mi myśl przez głowę, dlaczego ja, we własnej kuchni, jeszcze dotąd nie upiekłam pizzy z prawdziwego zdarzenia? Przecież mam książkę z włoskimi przepisami, cóż więc […]

Pomysły śniadaniowe

Jajko na miękko z tostem z awokado i mozzarellą

Uwielbiam śniadania. Jest to mój najulubieńszy posiłek w ciągu dnia, zdecydowanie. Celebruję je zawsze, jak tylko nie muszę iść do pracy. Czasem jem owsiankę, czasem granolę albo naleśniki, a od czasu do czasu jajka w różnych odsłonach. Tym razem do jajka na miękko dodałam tost z awokado i serem. Genialny smak. Śniadanie jest bardzo syte, […]

Bakalie, Pomysły śniadaniowe

Granola z bananami i migdałami

Wyjechaliśmy ostatnio na weekend w góry. Zatrzymaliśmy się w hotelu, który do noclegu dodawał śniadanie gratis.  Poza tradycyjnym angielskim śniadaniem, można było spróbować domowej granoli z bananami podanej z jogurtem naturalnym i sosem owocowym. Ależ to było dobre! Po powrocie natychmiast postanowiłam sobie takie śniadanko przygotować we własnej kuchni. Wsparłam się przepisem na waniliowo-migdałową granolę […]

Sałatki, Słoikowa rozpusta

Sałatka z makaronem i kurczakiem

Przepis dodaję do zakładki słoikowej, bo z taką myślą przygotowywałam tę sałatkę. Na koniec jednak nałożyłam ją do plastikowego pudełka, nie do słoika. Mimo wszystko, cel został osiągnięty. Pyszna sałatka do pracy, szybka w przygotowaniu i prosta w przechowywaniu. Inspiracja. Składniki: 150 g makaronu z mąki durum garść roszponki (u mnie mix sałat) 6 – […]

Pomysły śniadaniowe, Słoikowa rozpusta

Kokosowa komosanka (quinoa na mleku kokosowym)

Na fali jaglanek i owsianek, stworzyłam komosankę, czyli kaszkę quinoa na mleku kokosowym. Bardzo smaczne śniadanie, quinoa na słodko smakuje bardzo orzechowo, trochę jak pestki sezamu. Inspiracja.  Składniki: 90 g komosy ryżowej 2 łyżeczki pasty waniliowej (lub ekstraktu z wanilii) 300 ml mleka kokosowego (3/4 puszki) 0,5 łyżeczki cynamonu szczypta soli owoce (u mnie baban […]

Sałatki, Słoikowa rozpusta

Sałatka z komosą ryżową

Kupiłam komosę ryżową (quinoa) w trzech kolorach i zaczęłam się zastanawiać jak to się je. A je się na słodko lub na słono, na obiad lub na śniadanie. Tym razem zapraszam na sałatkę z dodatkiem quinoa, bombę witaminową, którą można podać jako samodzielny posiłek lub jako sałatkę do obiadu. Inspiracja. Składniki: 40 g komosy ryżowej […]

Pomysły śniadaniowe, Słoikowa rozpusta

Czekoladowa jaglanka

Nigdy nie umiałam przygotować smacznej jaglanki, zawsze wychodziły mi twarde kuleczki zgrzytające między zębami. Aż do dziś. Na kolejną potyczkę z kaszą jaglaną wyszłam uzbrojona w przepis Elizy Mórawskiej i wygrałam. Śniadanie jest oszałamiająco pyszne, można je przechowywać zamknięte w słoiku do dwóch dni. Jaglanka jest aksamitnie czekoladowa, przełamanie jej smaku kwaśnymi owocami to strzał […]

Pomysły obiadowe

Grillowane kanapki z warzywami i tofu

Błyskawiczny, zdrowy, smaczny obiad dla wszystkich. Dla Małż. z tofu, dla nas z Mamą z kurczakiem. Każdy je tak, jak lubi. Składniki: tofu / kurczak sałata (u mnie roszponka) pomidor żółta papryka ogórek zielony ketchup i majonez oliwa czosnkowa Wykonanie: Tofu lub kurczaka pokroić w kostkę i marynować w łyżce oliwy czosnkowej przez 30 minut. […]