Kategoria: Co na obiad? Co na śniadanie?

Śniadaniowe i obiadowe inspiracje, podzielone na miliony kategorii, by było bardziej przejrzyście.

Pomysły śniadaniowe

Smoothie bowl Jamiego Olivera

Wspaniała propozycja śniadaniowa Jamiego Olivera z książki „Wege”. Cudownie lekki, zdrowy, owocowy posiłek, którym można się uraczyć w niedzielny poranek. Połączenie granoli z jogurtem i smoothie. Fantastyczna sprawa. Składniki na 1 porcję: 1 banan 130 g jogurtu naturalnego (u mnie grecki) 2 łyżki płatków owsianych (ok 18 g) 1 łyżeczka pasty waniliowej (lub 0,5 łyżeczki […]

Pomysły obiadowe

Zapiekane warzywa z sadzonym jajkiem i sałatką z młodego szpinaku

Kolejny wspaniały obiad podejrzany w książce Jamiego Olivera „Wege”. Moja wersja jest luźno powiązana z wersją Jamiego, więc jeśli macie ochotę na oryginalny przepis, musicie sięgnąć po książkę. Jeśli jednak nie przeszkadzają Wam zmiany, zapraszam do przygotowania obiadu z podanej przeze mnie listy składników. Obiecuję, że posiłek jest smaczny, zdrowy i bardzo prosty w przygotowaniu. […]

Pomysły śniadaniowe

Bajgiel z jajkiem i bekonem

Czasami, szczególnie, gdy poranek jest chłodny i deszczowy, nachodzi mnie ochota na syte i obfite śniadanie. Zawsze zawiera ono jajko i jest spożywane na ciepło. Takie śniadanie podnosi mi poziom endorfin, powoduje, że mój brzuszek jest pełny i szczęśliwy, a ja zyskuję siłę do zmierzenia się z ponurym dniem. Czasem jest to muffin z jajkiem, […]

Placki / naleśniki / racuchy / gofry

Gofry dyniowe, czyli Pumpkin Spiced Waffles

Uwielbiam jesień. Kocham dynię, przyprawy korzenne, cynamon, pomarańcze i wszystkie jesienne aromaty. Lubię ten moment sierpnia, kiedy wieczory już robią się chłodne, zapowiadają nadejście jesieni. A potem przychodzi wrzesień, kiedy świat mieni się czerwienią, żółcią i pomarańczami. Jest jeszcze ciepło i słonecznie, ale wieczory stają się coraz dłuższe. Aż w końcu pojawia się październik z […]

Pomysły obiadowe, Przekąski

Plastry cukinii panierowane z parmezanem

Kolejny pomysł na fantastyczny, zdrowy, wegetariański obiad. Cukinia jest chrupka, bez dodatku tłuszczu, pieczona w piekarniku razem z ziemniakami (jacket patatoes). Do tego sałatka ze świeżych pomidorów, papryki, ogórka i czerwonej cebuli. Cudowny obiad. Gorąco polecam. Inspiracja. Składniki: 2 cukinie średniej wielkości (u mnie jedna ogromniasta) 4 łyżki mąki pszennej 2 jajka + 2 łyżki […]

Placki / naleśniki / racuchy / gofry

Szybkie gofry waniliowe

Jak byłam małą dziewczynką, uwielbiałam gofry z dżemem i bitą śmietaną. Jak zostałam nastolatką, to jadłam tylko ze śmietaną i owocami. Dziś przygotowałam gofry z dżemem, migdałami i czekoladą. Ależ są pyszne! Dla dorosłej kobiety. Kwaśno – gorzkie, aromatyczne, najlepsze na świecie. Bardzo gorąco polecam. Przepis pochodzi z książki „Waffles & Pancakes” Kate Habershon. Składniki […]

Pomysły obiadowe

Bataty ze szpinakiem i czerwoną fasolą

Znów przeglądałam instagrama i znalazłam inspirację obiadową na dziś. Niestety zapomniałam zapisać linka do przepisu, więc moja propozycja może być całkiem luźno powiązana z oryginalnym przepisem :). Obiad jest szybki do przygotowania, łatwy i zdrowy. Nie jest to może wyż kulinarny, ale smakuje całkiem przyzwoicie. Składniki na obiad dla trzech osób: 3 średniej wielkości bataty […]

Placki / naleśniki / racuchy / gofry

Jagodowe placki na kwaśnej śmietanie z orzechami w syropie klonowym

Bardzo skomplikowana nazwa dla prostych naleśników, wiem, ale chciałam, żeby po jej przeczytaniu, każdy mógł od razu wyobrazić sobie ten smak i aromat. Placuszki na bazie kwaśnej śmietany są cudowne, do tego całe mnóstwo owoców i ten doskonały sos. Sos z orzechów pekan (u mnie włoskich), masła i syropu klonowego. Mmmmmmm, na Dzień Dobry Bardzo. […]

Placki / naleśniki / racuchy / gofry, Pomysły śniadaniowe

Gofry na słono z jajkiem sadzonym

Jak już mam gofrownicę, to zamierzam wyeksploatować ją do granic możliwości. Moich albo jej ;). Tym razem nadszedł czas na śniadaniowe gofry z jajkiem sadzonymi i pomidorkami grillowanymi. Ależ to było pyszne. Gofry wyszły słone, z wyraźnie wyczuwalnym smakiem sera, chrupkie z zewnątrz i delikatne w środku. Do tego podałam je z jajkami złożonymi przez […]

Desery, Placki / naleśniki / racuchy / gofry

Gofry z bitą śmietaną i owocami

Kwitesencja deseru. Symbol wakacji, wspomnienie z dzieciństwa. Gofry mi się marzyły od dawna, od kiedy wylądowałam na Wyspach. Wakacje, plaża, słońce, morze i…. ryba z frytkami, bo tradycji gofrów sprzedawanych z budki tu nie ma. Długo się opierałam, żeby nie kupować gofrownicy, ale w końcu uległam. Ta walka była skazana na porażkę od początku. I […]