Kategoria: Co na obiad? Co na śniadanie?

Śniadaniowe i obiadowe inspiracje, podzielone na miliony kategorii, by było bardziej przejrzyście.

Pomysły obiadowe

Zapiekane ziemniaki z sałatką

Zapiekane młode ziemniaczki to jest coś najsmaczniejszego na całym świecie. Uwielbiam. Zresztą kto ich nie lubi? Ziemniaczki z tego przepisu zawierają dodatek skórki z cytryny i świeżego tymianku. Ciekawa kompozycja. Obiad wychodzi dosyć suchy, warto przygotować do niego jakiś dip (u mnie jogurt z musztardą francuską). Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera pt. „Wege”. Składniki […]

Pomysły obiadowe

Soczewica z grillowanymi warzywami

Bardzo ciekawy wegetariański obiad – eksplozja różnych smaków i struktur. Mnie straszliwie smakował, natomiast Małża przerósł. :). Jeśli lubicie warzywa, to jest to zdecydowanie propozycja dla Was. Doskonale smakuje również w lunch boxie w pracy. Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera „Wege”. Składniki: 1 duża pietruszka lub dwie średnie 0,5 dyni piżmowej (600 g) 1 […]

Placki / naleśniki / racuchy

Jogurtowe placuszki z truskawkami

Przeglądając Instagrama, pomiędzy fotkami kur, psów, książek i ciast, znalazłam przepiękne zdjęcie truskawkowych racuszków. Zakochałam się w zdjęciu na zabój. Odszukałam przepis i upiekłam je na śniadanie. Z podanych składników wychodzi 12 dosyć sytych placuszków, na szczęście doskonale smakują również na zimno, jako podwieczorek, a nawet śniadanie następnego dnia. Składniki: 300 g jogurtu greckiego 3 […]

Pomysły obiadowe

Panini w stylu greckim z tzatzikami

W lecie uwielbiam lekkie obiady. Panini, tosty, sałatki. Szybko, zdrowo i bez zbędnego siedzenia w kuchni. Kocham też łączyć smaki słodko – słone, za każdym razem odkrywam jaka to frajda. Nawet jeśli coś mi się kłóci, w głowie nie układa, najczęściej biorę pierwszy kęs i jestem pozytywnie zaskoczona połączeniem smaków. I tym razem tak było. […]

Pomysły śniadaniowe

Śniadaniowe roladki z jajkiem

Potrawę podejrzałam u Nadiy Hussain, w programie „W kuchni z Nadiyą”. Od tego czasu zagościła na moim stole już dwukrotnie, raz w wersji podstawowej i raz w wersji de Lux – z dodatkiem awokado. Super szybkie i niesamowicie syte śniadanie, które można przygotować wcześniej i wziąć do pracy albo na wycieczkę. Nie brudzi, smakuje na […]

Pomysły obiadowe

Makaron z pomidorami i parmezanem

Całkiem szybki, prosty i smaczny obiad, który doskonale smakuje w towarzystwie wody z cytryną, spożywany w ogrodzie lub na balkonie. Obojętnie gdzie, byle w słońcu. Przepis pochodzi z książki „Kitchen heaven” Gordona Ramsaya. Składniki na obiad dla trzech osób: 65 g masła (40 g + 25 g) 3 ząbki czosnku 300 g ulubionego makaronu 90 […]

Pomysły obiadowe

Strudel z grillowanymi warzywami i fetą

Zaglądając do książki „Christmas Collection” Mary Berry zauważyłam przepis na niniejszy strudel. Co prawda w oryginale przygotowuje się go z użyciem ciasta filo, ale ja takowego nie miałam w lodówce, więc użyłam ciasta kruchego. Pyyyycha. Super sprawa taki strudel. A jaki zdrowy 😉 Składniki: 1 op. gotowego ciasta kruchego / francuskiego 100 g sera feta […]

Pomysły obiadowe

Kurczak w cieście francuskim podany na fasolce szparagowej

Kolejna propozycja na zdrowie na talerzu. Moja i Jamiego :). Zachwycająca. Obiad jest prosty w przygotowaniu, wbrew pozorom, i gotowy do zjedzenia w pół godziny. Niezapomniana przyjemność, gorąco polecam. Przepis pochodzi z książki „5 ingredients” Jamiego Olivera. Składniki na obiad dla dwóch osób: 0,5 arkusza ciasta francuskiego 2 piersi z kurczaka 2 kopiaste łyżeczki pesto […]

Pomysły obiadowe, Sałatki

Sałatka z batatów

Ponieważ nie bardzo mogę nas ochronić przed zarażeniem szalejącym koronawirusem COVID-19, postawiłam na wzmacnianie odporności swojej rodziny. Głęboko wierzę, że najważniejsza jest różnorodność i tak karmię nas i nasze psy. Z każdego warzywa, owocu czy mięsa wchłaniamy potrzebne nam minerały i witaminy. Im więcej różnych rodzajów pokarmu, tym większa szansa na zatankowanie organizmu w składniki […]