Kategoria: Co na obiad? Co na śniadanie?

Śniadaniowe i obiadowe inspiracje, podzielone na miliony kategorii, by było bardziej przejrzyście.

Pomysły obiadowe

Pomidorowe gnocchi Jamiego Olivera

Chciałam koniecznie spróbować małych ziemniaczanych klusek, które wyglądają jak makaron. Kupiłam paczkę w sklepie i zasięgnęłam porady Jamiego, jak to podać. No nie zostało to moim ulubionym daniem. Cała rodzina zgodnie stwierdziła, że gnocchi nie plasują się wysoko na liście naszych ulubionych obiadów. Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera „One”. Składniki: 2 ząbki czosnku 400 […]

Placki / naleśniki / racuchy / gofry, Pomysły śniadaniowe

Zapiekana tortilla z bananem i masłem orzechowym

Jeśli macie ochotę na wyjątkowe śniadanie, to wybierzcie ten przepis. Ja przygotowałam je mojej Mamie na urodziny i zrobiło furrorę. Możecie przygotować jednocześnie nawet 8 sztuk i nie jest to ani trudne, ani pracochłonne, a mamy efekt WOW. Tortilla jest chrupka i słodka, smakuje zadziwiająco dobrze, zdecydowanie lepiej niż gdyby banana otaczał miękki naleśnik.Doskonała w […]

Pomysły obiadowe

Spaghetti z mrożonego groszku i świeżej bazylii

To jest jakiś super mega pomysł na obiad. Ja nie mam pojęcia jak to wszystko działa, ale spaghetti z zielonego groszku wychodzi absolutnie przepyszne. Ten aromat bazylii i czosnku, mmmm. I te chrupiące orzechy. Wszystko tu do siebie pasuje, a jednocześnie jest zadziwiające. Spaghetti podałam z ciepłym chlebkiem naan pomarowanym masłem i oprószonym solą. Bardzo […]

Domowy fast food

Burgery z mieszanki kasz i zapiekane ziemniaki z czosnkowym masłem

Przewspaniałe, szybkie w przygotowaniu danie, pod warunkiem, że znajdziecie gdzieś w sklepie podgotowaną mieszankę ziaren, kasz, ryżu itp. Jeśli nie znajdziecie, to będziecie sobie musieli podgotować mieszankę kasz sami i wtedy będzie równie smacznie, chociaż już nie tak szybko. Nie rezygnujcie z sadzonego jajka na burgerze, bo pogłębia ono smak kaszy i jest tam bardzo […]

Domowy fast food

Burger z bakłażana z suszonymi pomidorami i mozzarellą

Mistrzostwo świata burgerowego. Absolutnie wspaniały obiad. Pyszny, wegetariański, zdrowy i – jeszcze raz powtórzę – najsmaczniejszy na świecie. Doceniany nawet przez kogoś, kto bakłażanów organicznie nie cierpi. Koniecznie musicie go przygotować. Z przepisu wychodzą dwa burgery. Ja podałam je z ziemniakami zapiekanymi z mozzarellą i suszonymi pomidorami. Dla towarzystwa. Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera […]

Placki / naleśniki / racuchy / gofry

Chrupiące gofry

Gofry upiekłam na wizytę koleżanki. Gadałyśmy godzinami przy stole w kuchni, leniwie podjadając chrupiące gofry ze śmietaną i owocami, z syropem klonowym, z dżemem. Z czym tam miałyśmy akurat ochotę. Z podanych składników wychodzi porcja gofrów, którą można wykarmić kompanię wojska. Albo całe przedszkole. Ewentualnie można nadmiar przygotowanych gofrów zamrozić i potem odmrożone podpiekać w […]

Angielskie puddingi, Pomysły śniadaniowe

Zapiekana chałka z owocami i śmietanką

MIstrzowska sprawa. Taki trochę angielski pudding, trochę deser, a jednak śniadanie :). Żeby dodać sobie szczypty świątecznej magii, zamiast śmietanki kremówki użyłam śmietanki z solonym karmelem i likierem Baileys. Takie cudo można znaleźć na półkach sklepowych tylko w grudniu. Poza tym do podpieczonych owoców, już na talerzu, dodałam świeżych malin i borówek. Grudniowe niebo w […]

Pomysły śniadaniowe

Francuskie tosty cynamonowe z masłem orzechowym i dżemem

Mega przepychotkowe śniadanie na ciepło, na słodko, na weekend :). Uwielbiam połączenie naturalnego masła orzechowego i kwaśnego dżemu śliwkowego domowej roboty. Taki dodatek do tostów francuskich to jest strzał w dziesiątkę. Idealne śniadanie do rozpieszczenia samego siebie 🙂 Składniki: 3 kromki chałki 1 jajko 3 łyżi mleka (u mnie owsiane) szczypta cynamonu 1 łyżka masła […]

Domowy fast food

Burgery z halloumi, ananasem i awokado

Wiem, wiem jak to brzmi. Ale smakuje naprawdę dobrze. Nawet wybredny Małż, wbrew sobie, zjadł trzy burgery na obiad. Do tego frytki z batatów i mamy super posiłek do przygotowania w kwadrans. No może 20 minut. Do 25 max ;). Inspiracja. Składniki na 6 burgerów: 1 dojrzałe awokado 2 op. sera halloumi 6 bułek hamburgerowych […]

Placki / naleśniki / racuchy / gofry

Keto gofry

Dziś na śniadanie podałam gofry z obniżoną zawartością węglowodanów, czyli takie trochę zdrowsze. Smakują odrobinę inaczej niż zwyczajne gofry z dodatkiem mąki pszennej i mają całkowicie inną konsystencję. Keto gofry są mięciutkie i delikatnie suche. Doskonale smakują z owocami i syropem klonowym, ale wtedy już nie są za bardzo ketogenne. Można też je podać z […]