Kategoria: Co na obiad? Co na śniadanie?

Śniadaniowe i obiadowe inspiracje, podzielone na miliony kategorii, by było bardziej przejrzyście.

Pomysły obiadowe

Makaron z pomidorami i parmezanem

Całkiem szybki, prosty i smaczny obiad, który doskonale smakuje w towarzystwie wody z cytryną, spożywany w ogrodzie lub na balkonie. Obojętnie gdzie, byle w słońcu. Przepis pochodzi z książki „Kitchen heaven” Gordona Ramsaya. Składniki na obiad dla trzech osób: 65 g masła (40 g + 25 g) 3 ząbki czosnku 300 g ulubionego makaronu 90 […]

Pomysły obiadowe

Strudel z grillowanymi warzywami i fetą

Zaglądając do książki „Christmas Collection” Mary Berry zauważyłam przepis na niniejszy strudel. Co prawda w oryginale przygotowuje się go z użyciem ciasta filo, ale ja takowego nie miałam w lodówce, więc użyłam ciasta kruchego. Pyyyycha. Super sprawa taki strudel. A jaki zdrowy 😉 Składniki: 1 op. gotowego ciasta kruchego / francuskiego 100 g sera feta […]

Pomysły obiadowe

Kurczak w cieście francuskim podany na fasolce szparagowej

Kolejna propozycja na zdrowie na talerzu. Moja i Jamiego :). Zachwycająca. Obiad jest prosty w przygotowaniu, wbrew pozorom, i gotowy do zjedzenia w pół godziny. Niezapomniana przyjemność, gorąco polecam. Przepis pochodzi z książki „5 ingredients” Jamiego Olivera. Składniki na obiad dla dwóch osób: 0,5 arkusza ciasta francuskiego 2 piersi z kurczaka 2 kopiaste łyżeczki pesto […]

Pomysły obiadowe, Sałatki

Sałatka z batatów

Ponieważ nie bardzo mogę nas ochronić przed zarażeniem szalejącym koronawirusem COVID-19, postawiłam na wzmacnianie odporności swojej rodziny. Głęboko wierzę, że najważniejsza jest różnorodność i tak karmię nas i nasze psy. Z każdego warzywa, owocu czy mięsa wchłaniamy potrzebne nam minerały i witaminy. Im więcej różnych rodzajów pokarmu, tym większa szansa na zatankowanie organizmu w składniki […]

Domowy fast food

Pizzerinki na cieście francuskim

Bardzo smaczne na obiad, ale również jako przekąska na imprezę. Mogą być jedzone na ciepło i na zimno. Przygotowuje je się szybko i łatwo. I wyglądają nieźle. Przepis pochodzi z książki Sary Lewis „200 pies and tarts”. Składniki na 12 pizzerinek: 1 arkusz ciasta francuskiego 1 łyżka oliwy z oliwek 1 cebula 1 ząbek czosnku […]

Placki / naleśniki / racuchy

Jogurtowe racuchy z jabłkami

Bardzo lubię racuszki z jabłkiem, pod warunkiem, że zawierają bardzo kwaśne jabłka. Wtedy dopiero są słodko – kwaśne, wyraziste w smaku. Szczodra dawka cynamonu wzbogaca jabłuszkowy aromat i dopełnia smaku jesiennego przysmaku. Inspiracja. Składniki na porcję dla dwóch osób: 100 g jogurtu greckiego 1 jajko 25 g cukru szczypta soli 1 łyżeczka cynamonu 65 g […]

Domowy fast food

Pizza Napoletana

Wczoraj byłam na randce z Małż. we włoskiej pizzerii. Było super fajnie, pizza była przepyszna, ciastko również, kawa mnie trochę zawiodła, ale nie o tym. Otóż w owym lokalu przemknęła mi myśl przez głowę, dlaczego ja, we własnej kuchni, jeszcze dotąd nie upiekłam pizzy z prawdziwego zdarzenia? Przecież mam książkę z włoskimi przepisami, cóż więc […]

Pomysły śniadaniowe

Jajko na miękko z tostem z awokado i mozzarellą

Uwielbiam śniadania. Jest to mój najulubieńszy posiłek w ciągu dnia, zdecydowanie. Celebruję je zawsze, jak tylko nie muszę iść do pracy. Czasem jem owsiankę, czasem granolę albo naleśniki, a od czasu do czasu jajka w różnych odsłonach. Tym razem do jajka na miękko dodałam tost z awokado i serem. Genialny smak. Śniadanie jest bardzo syte, […]

Bakalie, Pomysły śniadaniowe

Granola z bananami i migdałami

Wyjechaliśmy ostatnio na weekend w góry. Zatrzymaliśmy się w hotelu, który do noclegu dodawał śniadanie gratis.  Poza tradycyjnym angielskim śniadaniem, można było spróbować domowej granoli z bananami podanej z jogurtem naturalnym i sosem owocowym. Ależ to było dobre! Po powrocie natychmiast postanowiłam sobie takie śniadanko przygotować we własnej kuchni. Wsparłam się przepisem na waniliowo-migdałową granolę […]

Sałatki, Słoikowa rozpusta

Sałatka z makaronem i kurczakiem

Przepis dodaję do zakładki słoikowej, bo z taką myślą przygotowywałam tę sałatkę. Na koniec jednak nałożyłam ją do plastikowego pudełka, nie do słoika. Mimo wszystko, cel został osiągnięty. Pyszna sałatka do pracy, szybka w przygotowaniu i prosta w przechowywaniu. Inspiracja. Składniki: 150 g makaronu z mąki durum garść roszponki (u mnie mix sałat) 6 – […]