Śniadaniowe i obiadowe inspiracje, podzielone na miliony kategorii, by było bardziej przejrzyście.
Ciocia przypomniała mi prosty przepis na szybką kolację (w moim przypadku również śniadanie do pracy), który z niekłamaną przyjemnością prezentuję. Makaron z pszenicy durum, skropiony oliwą z oliwek z dodatkiem cukinii grillowanej z oregano. Przepyszne danie do zrobienia w 5 minut. Składniki: – 0,5 opakowania makaronu spaghetti – 1 średnia cukinia – oliwa z oliwek […]
Byliśmy przedwczoraj na proszonej kolacji u koleżanki. Koleżanka przygotowała różyczki brokułów, jajko, żółty ser i sos czosnkowy. Zjadłam prawie cały talerz. Siłą powstrzymywałam się, żeby nie zjeść wszystkiego. Przepyszne to było. Musiałam powtórzyć w swojej kuchni. Przepis Basi. Składniki na kolację dla 3 osób: – 1 brokuł (może też być paczka mrożonego brokuła) – […]
Marzył mi się lekki obiadek, z mnóstwem warzyw, ale chciałam też, abyśmy nie byli głodni godzinę po jego zjedzeniu. Wybór padł na szaszłyki. Dla mnie i Mamy z kurczakiem, dla Małża z wędzonym tofu. Wszyscy spałaszowaliśmy swoje porcje z ogromną przyjemnością, podejrzewam, ze jeszcze w tym tygodniu, obiad trzeba będzie powtórzyć. Przepis podaję na wersję […]
Śniadanie pod znakiem rozpieszczania niedzielnego. Dawno już nie było u nas naleśników, placuszków czy pankejksów na śniadanie. Niepostrzeżenie przyszła jesień, powiało zimnym wiatrem, zrobiło się mokro, dżdżysto, poranki spowija mgła. Melancholia puka do drzwi. Przeganiamy ją pachnącymi, słodkimi, kolorowymi pancakesami! Póki jeszcze możemy. Składniki na ok. 12 sztuk: – 1,33 szklanki mąki pszennej – 1 […]
Szczerze mówiąc przygotowując tę zapiekankę nie spodziewałam się, że będzie tak smaczna. Kalafior jest doskonale wyczuwalny w całej potrawie, makaron odpowiada za idealną konsystencję, a żółty ser stanowi kropkę nad „i”. Wybredny Małż. podzielał mój zachwyt. Proponuję przygotować do zapiekanki sałatkę z sosem winegret. Inspiracja. Składniki: – 1 nieduży kalafior – ok. 300 – 350 […]
Na obiad postanowiłam upiec naleśniki. Podczas ostatniej wizyty w stolicy, zostaliśmy zaproszenie do naleśnikarni Nasz Naleśnik w Pruszkowie. Pomijając wspaniałą atmosferę, przemiłą obsługę i piękną pogodę, zaserwowano nam wybitnie smaczne jedzenie. Wybraliśmy z Małż. naleśniki z oscypkiem i żurawiną, które były rewelacyjne. Od tego czasu nosiłam się z zamiarem przygotowania naleśników w formie wytrawnej (dotychczas […]
Bardzo szybkie i proste danie, idealne na kolację, gdy lodówka świeci pustkami. Składniki: – 13 średnich ziemniaków – 3 cebule – 100 ml mleka – 175 g musztardy francuskiej – 1 łyżka oliwy z oliwek (u mnie oliwa z suszonych pomidorów) – 3 łyżki majonezu – 100 g żółtego sera Wykonanie: Ziemniaki pokroić w cienkie […]
Na śniadanie placuszki z truskawkami wydają się być pomysłem idealnym. I o ile wytrawne, gryczane bliny mnie urzekły, to słodka pszenno-gryczana wersja już nie. Placki są smaczne, ale w takiej postaci chyba lepsze byłyby pancakes. Składniki: – 100 g mąki pszennej (typ 650) – 100 g maki gryczanej – 1 jajko – 1,5 szklanki letniego […]
Małżonkowy obiad wchłonięty w tempie ekspresowym. Młode ziemniaczki ze świeżą natką pietruszki, kotlety sojowe w panierce oraz cebula z pieczarkami smażone na oliwie. Małż. z Mamą już wymyślają co następnym razem można by dodać do tego dania (wygrała papryka czerwona), byle by nie zabrakło cebuli. Składniki: – 3 duże cebule – 10 niewielkich pieczarek – […]
Wieczorem w mojej kuchni znów królowały meksykańskie quesadillas, tym razem w wersji z wege kurczakiem, ze zdecydowanie większą ilością sera mozzarella. Przepyszne. Inspiracja. Składniki: – 3 placki tortilli (dla kobiet wieloziarniste, dla mężczyzn pszenne) – 0,33 opakowania kotletów sojowych (do gotowania) – odrobina mąki gryczanej (do obtoczenia ugotowanej soi) – 1 pomidor – 0,5 czerwonej […]