Kategoria: Desery i mrożonki

Angielskie puddingi, Inne

Pudding z mincemeatem i jabłkami w karmelu

Na fali sprzątania spiżarni z zalegających w niej przetworów, znalazłam ostatni słoik mincemeatu. Nie chciałam przechowywać go do następnych świąt Bożego Narodzenia, więc sięgnęłam po książkę „Christmas Collection” Mary Berry, by zaczerpnąć inspiracji. Pudding, jak to pudding, szybko się go przygotowuje, trudno kroi i chętnie zjada po kawałku do popołudniowej herbatki. Składniki: 175 g mąki […]

Angielskie puddingi

Mleczny ryż z miodem i mango

Prosty i super smaczny deser dla całej rodziny. Z podanych składników przygotujemy porcję dla dwóch osób. A te osoby będą super szczęśliwe, obiecuję ;). Przepis pochodzi z książki „5 ingredients” Jamiego Olivera. Składniki: 75 g ryżu mlecznego (pudding rice / milch reis) 2 gwiazdki anyżu szczypta soli 170 g mrożonego mango 2 łyżki miodu 350 […]

Angielskie puddingi, Inne

Christmas Pudding, czyli angielski pudding świąteczny

Christmas Pudding to pozycja absolutnie obowiązkowa na angielskim stole podczas obiadu bożonarodzeniowego. Podaje się go polanego brandy lub słodkim syropem cukrowym, ewentualnie z dodatkiem waniliowego sosu custard. Każdy Anglik ma swoje preferencje dotyczące Xmas Pud, jedni jedzą go z ciepłą polewą, inni tylko na zimno, jeszcze inni podają go na stół płonącego żywym ogniem. Jest […]

Angielskie puddingi

Cytrynowo – waniliowy pudding mleczny Jamiego Oliviera

Błyskawiczny i banalnie prosty angielski deser. Najlepszy na ciepło, z gałką lodów waniliowych i świeżymi owocami. Bardzo intensywnie waniliowy i cytrynowy, słodki, delikatny, idealne zwieńczenie obiadu. Dzisiaj podczas fotografowania wypieków towarzyszyła mi kotka syjamska o imieniu Tula. Tula jest z nami już dwanaście lat, dostałam ją w prezencie ślubnym od Małża. Mamy jeszcze drugiego kota […]

Desery, Słoikowa rozpusta

Jaglane bounty w słoiku

Ostatnio mam zajawkę na desery w słoikach. Uwielbiam je przygotowywać, zostawiać w lodówce, a potem następnego dnia pałaszować w pracy na śniadanie. Nigdy nie pomyślałabym, że zostanę fanką kaszy jaglanej. Jeszcze dwadzieścia lat temu nie tknęłabym jej nawet kijem. To samo owsianki i wszelkich innych kasz. A dziś? Nowa ja :D. Moja dzisiejsza propozycja deserowa […]

Desery

Kawowy deser z chia i owocami leśnymi

Za oknem znowu pada deszcz. Monotonnie, szaro, nudno. Trzeba wprowadzić trochę koloru do naszego życia, trochę energii, zdrowia, owoców. Dzisiejszy deser nie jest zbyt słodki, nie jest też za bardzo kaloryczny, za to jest bardzo zdrowy. Każda jego warstwa dostarcza naszemu organizmowi mikroelementów potrzebnych do walki z tą paskudną pogodą ;). Spróbujcie sami, do boju! […]

Desery, Słoikowa rozpusta

Karmelowe jabłko z kruszonką – w kubku.

Czasem tak jest, że nic nam nie wychodzi. Wszystko leci z rąk, boli głowa, deszcz zaczyna padać zaraz po wyjściu z pracy, a na drodze korki. Czasem, czego byśmy nie dotknęli, to się nie udaje. I na takie właśnie dni wymyślono desery w kubku. Szybkie do wykonania, minimum składników, a do zmywania kubeczek i łyżeczka. […]

Desery, Słoikowa rozpusta

Cytrynowo – kakaowy deser jaglany

Uroczy słoiczek pełen pyszności na śniadanie do pracy lub podwieczorek po pracy. Aksamitna kasza jaglana w dwóch smakach i szczodra ilość owoców lata. Czy można chcieć więcej? Inspiracja.  Składniki na trzy solidne porcje śniadaniowe: 170 g kaszy jaglanej w całości 800 ml mleka (u mnie owsiane) 2 garści daktyli (u mnie garść rodzynek i garść […]

Desery, Słoikowa rozpusta

Deser warstwowy z nasionami chia

Postanowiłam przygotować sobie śniadanie do pracy, słoikową owsiankę, a może deser jogurtowy? Już w fazie mieszania składników wiedziałam, że to będzie strzał w dziesiątkę. Lubię każdy jeden składnik, a co dopiero ich mieszankę. Deser jest fenomenalny. Pyszny, zdrowy, absolutnie wyjątkowy. Składniki na warstwę owsianą: 50 g płatków owsianych 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu 1,5 łyżeczki nasion chia […]

Desery

Owoce połączone galaretką

Deser idealny na ciepłe, letnie dni. Możecie użyć wszystkich letnich owoców, zaskakujcie różnorodnością smaków i kolorów. Możecie podać babeczki owocowe w towarzystwie gęstej, kwaśnej śmietany (Crème fraîche), smakują niebiańsko. Inspiracja. Składniki: 2 przezroczyste galaretki (u mnie wegetariańska żelatyna) 4 szklanki owoców lata (jagody, borówki, czereśnie, truskawki,maliny, jeżyny, winogrona, brzoskwinie, porzeczki – ta lista nie ma […]