Pszenny chleb na zakwasie

Wrz 21, 2012
Już mi siÄ™ znudziÅ‚o domowe pieczywo. PostanowiÅ‚am kupić chleb w supermarkecie przy okazji spożywczych zakupów. Po obejrzeniu caÅ‚ego pieczywa, jakie supermarket mi zaoferowaÅ‚, skierowaÅ‚am siÄ...

Owsiany chleb mieszany

Wrz 20, 2012
Bardzo smaczny chleb na zakwasie, zawierajÄ…cy wszystko to, co chleb powinien zawierać, czyli obie maki, oliwÄ™ z oliwek, pÅ‚atki owsiane oraz ziarna.   SkÅ‚adniki: – 1 szklanka podkarmion...

Pszenno – żytni chleb z otrÄ™bami

Wrz 7, 2012
Chleb wyrasta dosyć szybko i wysoko, więc trzeba pilnować, aby nie wyrósł z formy, bo potem niestety opada (jak w moim przypadku). Dodatek drożdży powoduje szybki wzrost, natomiast dodatek zakw...

Chleb z ziołami

Wrz 3, 2012
Zapytałam małżonka, jaki chleb dziś pieczemy. Odpowiedział, że taki jak wczoraj. Zapytałam co myśli o dodatku suszonej bazylii. Odparł, że wolałby oregano. Krakowskim targiem dodałam obydw...

Chleb graham

Chleb się robi szybko, łatwo i przyjemnie. Krótko wyrasta, krótko się piecze, jest bardzo smaczny. Ja niestety musiałam wyjść z domu w trakcie procesu twórczego i jak wróciłam, to mój chle...

Chleb żytni razowy z orzechami laskowymi

Sie 16, 2012
Odkąd mam swój zakwas, przestałam kupować chleb w piekarni. Żytniego nie kupuję, bo mój jest lepszy, a pszennego dlatego, że żal mi jego jednodniowej świeżości. Piekę żytni chlebek na za...

Chleb żytni na zakwasie

Sie 11, 2012
Bardzo wilgotny, dÅ‚ugo utrzymujÄ…cy Å›wieżość, kwaskowaty, żytni chlebek bez dodatków. Mnie bardzo smakuje, małżonek woli biaÅ‚e pieczywo. Idealny do kanapek. Inspiracja.   SkÅ‚adniki: &#...