Kategoria: muffiny słodkie

muffiny słodkie

Cynamonowo – imbirowe muffinki z gruszką

Kolejne psie seminarium, kolejne pomysły na słodką przekąskę. Muffinki są w tej sytuacji niezastąpione, można je jeść brudnymi rękami, na stojąco, całkowicie poświęcając swoją uwagę temu, co się dzieje na boisku. Tym razem postawiłam na jesienne smaki, słodko – ostre i oczywiście owoce. Prezentowane muffinki mają bardzo delikatną, wręcz aksamitną konsystencję, doskonale odchodzą od papilotek […]

muffiny słodkie

Limonkowe muffinki z lemon curdem i orzechową kruszonką`

Zdecydowanie mam słabość do słodko – kwaśnych smaków. Wszelkie ciasta, ciasteczka i babeczki z dodatkiem cytrusów są moimi ulubionymi słodyczami. Tym razem skorzystałam z dwóch moich blogowych przepisów i stworzyłam pięknie pachnące, kwaskawe, limonkowo – cytrynowe słodycze na kilka kęsów z chrupiącą, słodką kruszonką. Pyyycha. Składniki na posypkę: – 0,25 szklanki mąki pszennej – 0,25 […]

muffiny słodkie

Klonowe muffinki z masłem ciasteczkowym

Pyszne, słodkie muffinki z dodatkiem syropu klonowego, z ciasteczkowym sercem. Zamiast kremu herbatnikowego można użyć Nutelli. Ja w ferworze walki zapomniałam dodać masła do swojego wypieku, tworząc tym samym muffinki beztłuszczowe. Nie polecam. Słabo odchodzą od papilotek ;). Inspiracja. Składniki na 12 sztuk: – 300 g mąki pszennej – 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia […]

muffiny słodkie

Muffinki kawowo – orzechowe z jabłkami

Muffinki o bardzo ciekawym smaku, z dużą ilością orzechów i jabłek, odrobiną cynamonu, rodzynek, kawy, ze słodką posypką, całe w jesiennych smakach. Upieczone dla chorego męża Przyjaciółki, skonsumowane na treningu z psami w Czechach. Taką jesień uwielbiam. Chłodne poranki, ciepłe popołudnia. Żółcie, czerwienie i brązy na drzewach, szurające liście na ścieżkach, zapach grzybów w lesie. […]

muffiny słodkie

Kokosowe muffinki z malinami

Dzisiaj całą rodziną pojechaliśmy na wycieczkę nad rzekę. Rano, kiedy Mąż i Mama zaspani pili poranną kawę, ja przewinęłam się fartuszkiem i po 10 minutach wstawiałam do piekarnika blachę z muffinkami. Po 20 minutach całe mieszkanie wypełnił obłędny zapach kokosu i malin. Jest to chyba najlepsze zapachowe połączenie na świecie! Smak muffinek jest równie zabójczy. […]

muffiny słodkie

Muffinki ze świeżą żurawiną

Dzisiejszy dzień znów spędzimy na wystawie psów rasowych, w doborowym towarzystwie, trzeba upiec coś słodkiego do kawy. Bez dwóch zdań. Wstałam o 7:00 i godzinę później miałam już dwie blaszki muffinków ze świeżą żurawiną, po 12 sztuk z każdego rodzaju. Jedne są już w tonacji jesiennej, to te z kardamonem, cynamonem i olejkiem pomarańczowym (inspiracja), […]

muffiny słodkie

Kakaowe muffinki z białą czekoladą i waniliowe z gorzką

Na słoneczną sobotę, spędzoną w całości na wystawie rottweilerów w Rybinku (czyli na siedzeniu na trawie, wystawianiu twarzy do słońca, żuciu trawy, popijaniu kawy z termosu), upiekłam dwa rodzaje muffinków. Jasne, waniliowe z kostką gorzkiej czekolady i ciemne, kakaowe z kostką białej czekolady. Obie wersje bardzo smaczne. Składniki na waniliowe muffiny: – 250 g mąki […]

muffiny słodkie

Muffinki z markizami Oreo

Jakiś leń mnie dopadł i o ile chciało mi się jeszcze piec i robić zdjęcia, to już wklejać przepisy na bloga –  nie bardzo. Ale, co się odwlecze, to nie uciecze – dziś nadrabiam wszystkie zaległości. Muffinki są bardzo proste do wykonania, przepis na ciasto nie ma w sobie nic interesującego, za to dodatek ciasteczka […]

muffiny słodkie

Pełnoziarniste muffinki podobne do batoników muesli

Dzisiaj cały dzień spędziliśmy na łonie przyrody. Leżeliśmy na kocu na trawie; piliśmy kawę, grzejąc się w słońcu; słuchaliśmy ptaków i patrzyliśmy w niebo, ale przede wszystkim rzucaliśmy psom piłeczki, pozwalaliśmy ogryzać patyki, oglądaliśmy dziury przez nich wykopane i odpoczywaliśmy. Cały dzień. A jutro poniedziałek, niestety trzeba pójść do pracy. Upiekłam dzisiaj zdrowe, energetyczne muffinki, […]

muffiny słodkie

Muffinki z truskawkami

 Zeszły weekend spędziłam w całości w miłym towarzystwie psiarzy. Pogoda również była pod psem, jak zaczęło lać w sobotę rano, to rozpogodziło się dopiero w poniedziałek. W takim wypadku trzeba było jakoś się wzmocnić… cukrem. Nie ma to jak słodka przekąska na deszczowym pikniku. Pachnące truskawkami i migdałami muffinki wywoływały na wszystkich zmokniętych twarzach radosny […]