Przyszła złoto – rudo – czerwona jesień z chłodnymi wieczorami, mglistymi porankami, wiatrem szumiącym w kominie. Grzejemy dłonie o kubek herbaty, która teraz smakuje dużo bardziej niż w lecie, żegnamy truskawki, maliny, porzeczki, witamy śliwki, gruszki, jabłuszka i dynię. Trochę szkoda lata, ale jesień jest przecież taka piękna. Niestety poza swoją urodą charakteryzuje się też […]
Pyszny, gęsty mus z samych owoców. Słodki i zdrowy. Można wypić na deser, a można – jak ja – na drugie śniadanie. Bezglutenowy, bezjajeczny, bezmleczny, wegański. Cudo. Inspiracja. Składniki na jedną ogromną porcję (325 kcal): 1,5 banana (167 g) 2 plastry ananasa świeżego lub z puszki (81 g) 3 nieduże pomarańcze (217 g) 1 małe […]
Moje nowe odkrycie, cudowne połączenie rabarbaru i wanilii musiało w końcu wylądować w kompocie. Odkąd dodaję do kwaśnego rabarbaru aromatycznej wanilii, nie potrzebuję już żadnych innych dodatków. Ona łamie kwaskowatość rabarbaru swoją delikatną, słodką nutą. Składniki na ponad 2 litry kompotu: 500 g rabarbaru 0,5 laski wanilii 100 g brązowego cukru 2 litry wody Wykonanie: […]
Najlepszy oczywiście na zimno, ale Małż. zaczyna konsumpcję kompotu już kilka minut po ugotowaniu. Chyba został wielbicielem domowych napojów. Ostatnio przesadziłam z cynamonem, więc tym razem nie dodałam ani szczypty. Dlatego w kompocie dominuje aromat jabłek, chociaż wyczuwalny jest również gorzkawy smak limonki. Doskonały na gorące dni lata. Składniki: 3 jabłka 0,5 limonki sok i […]
Po epoce lemoniad, nadszedł czas na kompoty. Na pierwszy ogień poszedł klasyk – rabarbar z jabłkiem. Postanowiłam wzbogacić go delikatną nutką cynamonu, ale okazała się ona całkiem znacząca. Kompot intensywnie pachnie i smakuje rabarbarem z cynamonem. Jabłka są wyczuwalne jedynie w tle. Polecam podawać schłodzony z lodem i kolorową słomką ;). Składniki na dwa duże […]
Dzisiaj wesołe słoneczko przekonało mnie do gruntownego sprzątania domu. To ciężka, fizyczna praca, którą trzeba sobie jakoś uprzyjemnić. Najlepiej mrożoną kawą z nutką alkoholu. Na dobry początek dnia 😉 Składniki na dwie kawy: 0,5 szklanki espresso 3 łyżeczki gotowej masy karmelowej 1 szklanka likieru kawowego Baileys 1 szklanka lodu 200 g lodów waniliowych Wykonanie: Schłodzone […]
Kolejna propozycja kawy ze Sturbucksa, tym razem w wersji mrożonej. Kawa jest przepyszna, chociaż bardzo słodka, ma niesamowitą konsystencję i jest dosyć syta. Połączenie lodów waniliowych z kawą, karmelem i kruszonym lodem jest wspaniałe. Koniecznie musicie wypróbować w słoneczny dzień. Inspiracja. Składniki na dwie duże szklanki: 1 filiżanka ostudzonego espresso 1 szklanka kostek lodu 2 […]
Lato nadchodzi, lato! Słońce, ciepło, zieleń za oknem! (Wiem, wiem, najpierw nastąpi wiosna, a wraz z nią zakwitną magnolie….. i to też jest piękne). Nadchodzi cudowny czas, kiedy chce się żyć pełną piersią. Kiedy słoneczko budzi nas wczesnym rankiem i żegna późnym wieczorem. Czas, gdy w końcu wymienię moje trapery na ukochane czerwone trampki, a […]
Bywacie w Starbucksie? Ja ostatnio „bywłam”. Namówiona przez koleżankę, wielbicielkę kawy White Chocolate Mocca, postanowiłam spróbować tego cudu. Kawa była smaczna, mocna, aromatyczna, z wyczuwalnym smakiem białej czekolady, ale niestety okazała się zdecydowanie za słodka. Postanowiłam spróbować poprawić ją we własnej kuchni. Wyszła idealna. Co za cudowny początek dnia <3. Składniki na dwie porcje: filiżanka […]
Jak lubicie białą czekoladę to jest to napój dla Was. Idealna na długie, zimowe wieczory, szklanka gorącej, pachnącej słodyczy. Biała czekolada nie ma tak wyrazistego smaku jak ta gorzka z przyprawami, jest bardziej delikatna, słodsza, dziewczęca :). Składniki na dużą szklankę: 65 g białej czekolady dobrej jakości 350 ml mleka 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii […]