Kategoria: Zapiekanki

Pomysły obiadowe, Zapiekanki

Ziemniaczany paj z pomidorami

Łatwy i całkiem szybki obiad wegetariański. Nie jest to szczyt ambicji smakowych, ale zawsze to coś innego od standardowych pomysłów obiadowych. Warty wypróbowania. Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera „7 sposóbów”. Składniki: 1 kg ziemniaków 350 g dojrzałych pomidorów pęczek zielonej cebulki 50 g sera cheddar (u mnie gouda) 50 g sera Leicester (u mnie […]

Pomysły obiadowe, Zapiekanki

Paj ziemniaczany z porem i kiełbasą

Paj wymaga trochę pracy, ale nie jest bardzo skomplikowany. Smakuje trochę jak śląski panszkraut (ciapkapusta), czyli ziemniaki puree z kapustą i boczkiem. Tutaj składniki są inne, bo zapiekamy por z jabłkiem i dodajemy kiełbasę (u mnie parówki sojowe), ale skojarzenie w mojej głowie było bardzo wyraźne. Obiad jest smaczny (Małż. zachwycon), ale dosyć ciężki. Zdecydowanie […]

Zapiekanki

Bułka z omletem i pomidorkami

Ciekawa propozycja obiadowo – śniadaniowa Jamiego Olivera podpatrzona w książce „Wege”. Fajny pomysł na bułkę z jajkiem i pomidorkami koktajlowymi. Smakowało całej rodzinie. Składniki na 2 porcje: 1 świeża bagietka (u mnie podłużne bułki) 160 g pomidorków koktajlowych w różnych kolorach 30 g sera cheddar 3 jajka masło sól i pieprz, papryka słodka, kurkuma oliwa […]

Zapiekanki

Zapiekanka z jabłek, ziemniaków i sera pleśniowego

Małż. sobie wybrał tę zapiekankę spośród czterdziestu przepisów Elizy Mórawskiej spisanych w książce „O jabłkach”. Receptura okazała się prosta, zapiekanka łatwa i szybka w przygotowaniu. Jeżeli chodzi o jej smak, to niezbyt trafiła w nasze gusta. Jednak połączenie winnych jabłek z niebieskim serem pleśniowym nie jest naszym ulubionym połączeniem. Składniki: 500 g ziemniaków 20 g […]

Dietetyczne / odchudzone pomysły, Zapiekanki

Hawajskie tosty

Jeden z moich ulubionych obiadów ostatnio. Czas przygotowania: 7 minut plus czas pieczenia, kolejne 7 minut. Błyskawiczny, ciepły obiad, bez garów do zmywania :). Inspiracja. Składniki na jedną porcję (583 kcal): 3 kromki tostowego chleba pełnoziarnistego (105 g) 3 plastry chudej szynki (45 g) 3 plastry sera żółtego (60 g) 3 plastry ananasa z puszki […]

Zapiekanki

Zapiekanka berlińska

Nie jest to może szczyt moich smaków kulinarnych, ale szybka i całkiem smaczna propozycja na obiad. W towarzystwie sałatki z pomidorów i cebuli zyskuje kilka punktów dodatkowych. Inspiracja. Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego (u mnie sojowe) 1 cebula 2 jajka 75 g bułki tartej 750 g małych ziemniaczków 3 łyżki kwaśnej śmietany (u mnie jogurt […]

Zapiekanki

Ziołowy omlet z pomidorkami koktajlowymi Gordona Ramseya

Wczoraj na bazarku natknęłam się na pomidorki koktajlowe. Jędrne czerwone kuleczki połączone ze sobą zielonymi łodyżkami. Urocze i smaczne. Do czego ich użyć? Zaczerpnęłam inspiracji w jednej z moich ulubionych książek kucharskich i przygotowałam obiad dla dwóch osób w kwadrans. Szybko, łatwo, dietetycznie. Przepis pochodzi z książki “Healthy Appetite” G. Ramseya. Składniki: 10 pomidorki koktajlowe […]

Zapiekanki

Batatowa frittata z salsą pomidorową Gordona Ramsaya

Ostatnio odkryłam sklep, w którym sprzedają używane książki za grosze. Oczywiście zanurkowałam w dział kulinarny i wróciłam do domu baaaardzo szczęśliwa. Jedną z moich upolowanych pozycji jest „Healthy Appetite” G. Ramseya. Po przejrzeniu pobieżnym już wiem, ze kilka przepisów na pewno wypróbuję. Dziś pierwszy z nich – frittata ze słodkim ziemniakiem i przepyszną salsą pomidorową. […]

Zapiekanki

Włoska zapiekanka makaronowa

W ferworze przygotowań świątecznych nie ma czasu na wymyślne obiady. Wtedy doskonale sprawdzają się wszelkie zapiekanki, makarony i inne jednogarnkowe potrawy. Inspiracja. Składniki: – 500 g pełnoziarnistego makaronu typu penne – 500 g piersi z kurczaka – 1 papryka – 500 g przecieru pomidorowego – 0,5 główki czosnku – 2 kopiaste łyżki serka mascarpone – […]