Kategoria: Placki / naleśniki / racuchy / gofry

Placki / naleśniki / racuchy / gofry

Chrupiące gofry

Gofry upiekłam na wizytę koleżanki. Gadałyśmy godzinami przy stole w kuchni, leniwie podjadając chrupiące gofry ze śmietaną i owocami, z syropem klonowym, z dżemem. Z czym tam miałyśmy akurat ochotę. Z podanych składników wychodzi porcja gofrów, którą można wykarmić kompanię wojska. Albo całe przedszkole. Ewentualnie można nadmiar przygotowanych gofrów zamrozić i potem odmrożone podpiekać w […]

Placki / naleśniki / racuchy / gofry

Keto gofry

Dziś na śniadanie podałam gofry z obniżoną zawartością węglowodanów, czyli takie trochę zdrowsze. Smakują odrobinę inaczej niż zwyczajne gofry z dodatkiem mąki pszennej i mają całkowicie inną konsystencję. Keto gofry są mięciutkie i delikatnie suche. Doskonale smakują z owocami i syropem klonowym, ale wtedy już nie są za bardzo ketogenne. Można też je podać z […]

Placki / naleśniki / racuchy / gofry

Keto naleśniki z serem

Ostatnio eksperymentuję z obniżeniem węglowodanów w diecie i zastąpieniu ich tłuszczem. Nie jestem na diecie ketogenicznej, bo jest dla mnie za tłusta, ale uważam, że jej założenia nie są wcale takie złe. Jednym słowem, nikogo nie namawiam, sama nie stosuje, ale od czasu do czasu pojawi się na blogu jakiś przepis na posiłek o obniżonej […]

Placki / naleśniki / racuchy / gofry

Gofry na maślance

Kolejny przepis na fantastyczny podwieczorek. Tym razem zjedliśmy gofry posmarowane miodem z dodatkiem czekolady i orzechami laskowymi. Pyyyyyyycha. Taka zdrowsza wersja Nutelli. Przepis pochodzi z książki Kate Habershon pt „Waffles & pancakes”. Składniki na 3 duże gofry (każdy z nich składa się z 4 mniejszych): 210 g mąki pszennej (u mnie 180 g mąki pszennej […]

Placki / naleśniki / racuchy / gofry

Zapiekany naleśnik amerykański

Kiedy mamy gości, niełatwo jest przygotować śniadanie na ciepło, żeby starczyło dla wszystkich, było podane gorące i jeszcze żebyśmy z tymi gośćmi mogli usiąść do śniadania, a nie spędzić je w kuchni. Rozwiązanie tego problemu to ciasto naleśnikowe zapiekane w piekarniku. W ciągu pół godziny usiądziemy do stołu z filiżanką kawy. Voila! Przepis pochodzi z […]

Placki / naleśniki / racuchy / gofry

Pełnoziarniste gofry z jabłkiem

Dzień Dobry Bardzo w ten uroczy, dżdżysty, piątkowy poranek! Koniec stycznia, wiosna nadchodzi wielkimi krokami. Dziś miałam ochotę na weekendowe śniadanie. Postawiłam na gofry, a żeby uczynić je zdrowszymi, użyłam mąki pełnoziarnistej. Są zniewalające. Słodkie, chrupiące, aromatyczne. Z dodatkiem gotowanego jabłuszka z orzechami pekan i syropem klonowym stanowią niebo w gębie. Polecam. Przepis pochodzi z […]

Placki / naleśniki / racuchy / gofry, Pomysły śniadaniowe

Chlebek z jajkiem i chutney z mango

Fajne śniadanie na taki smutny dzień, kiedy wstaniecie rano i odkryjecie, że chleb Wam spleśniał. Spojrzycie za okno na ścianę deszczu i postanowicie, że raczej umrzecie z głodu niż wyjdziecie na zewnątrz. Jamie podaje przepis na przygotowanie chlebka (flatbreada) z jogurtu i mąki. I podanie go z jajkiem, papryczką chili (u mnie pomidorki koktajlowe) z […]

Placki / naleśniki / racuchy / gofry

Gofry z bekonem

No. Ja też nie wiedziałam,że się da. A teraz uwaga – gofry najlepiej smakują polane syropem klonowym. Długo w to nie wierzyłam. Widziałam kolegów jedzących pankejksy z bekonem i syropem klonowym, ale jakoś nie zgadzały mi się te smaki. Przez pięć lat. Aż spróbowałam. I nastąpiła eksplozja smaku! Słony, wyrazisty bekon z intensywnie słodkim syropem […]

Placki / naleśniki / racuchy / gofry

Gofry dyniowe, czyli Pumpkin Spiced Waffles

Uwielbiam jesień. Kocham dynię, przyprawy korzenne, cynamon, pomarańcze i wszystkie jesienne aromaty. Lubię ten moment sierpnia, kiedy wieczory już robią się chłodne, zapowiadają nadejście jesieni. A potem przychodzi wrzesień, kiedy świat mieni się czerwienią, żółcią i pomarańczami. Jest jeszcze ciepło i słonecznie, ale wieczory stają się coraz dłuższe. Aż w końcu pojawia się październik z […]

Placki / naleśniki / racuchy / gofry

Szybkie gofry waniliowe

Jak byłam małą dziewczynką, uwielbiałam gofry z dżemem i bitą śmietaną. Jak zostałam nastolatką, to jadłam tylko ze śmietaną i owocami. Dziś przygotowałam gofry z dżemem, migdałami i czekoladą. Ależ są pyszne! Dla dorosłej kobiety. Kwaśno – gorzkie, aromatyczne, najlepsze na świecie. Bardzo gorąco polecam. Przepis pochodzi z książki „Waffles & Pancakes” Kate Habershon. Składniki […]