Kategoria: Domowy fast food

Domowy fast food

Tortilla z kurczakiem i fetą

Uwielbiam takie obiady. Szybkie, proste i łatwostrawne. A do tego cudownie smakowite! Składniki na porcję dla dwóch osób (4 tortille): 4 placki tortilli 0,5 bloczka sera feta 2 piersi kurczaka 1 pomidor kawałek zielonego ogórka 0,5 czerwonej cebuli dwie garści mieszanki sałat dwie łyżki jogurtu greckiego 1 łyżka majonezu 2 łyżeczki musztardy francuskiej szczypta soli […]

Domowy fast food

Jabłkowe hamburgery w towarzystwie frytek z rozmarynem i sałatką z roszponki

Przedstawiam Wam przepis na absolutnie najgenialniejszego hamburgera na świecie. Hamburgera w towarzystwie wspaniałych, domowych frytek oraz prostej, acz przepysznej sałatki. Wszystkie części tego obiadu cudownie korespondują ze sobą, tworząc poezję smaku. Serio mówię. Musicie spróbować. Inspiracja. Składniki na trzy porcje: 3 gałązki rozmarynu 1 kg młodych ziemniaków 1 kwaśne jabłko 500 g mielonego mięsa wieprzowego […]

Domowy fast food

Panini z kurczakiem i mozzarellą

W mojej szafce kuchennej od jakiegoś czasu stoi sobie smętnie grill elektryczny. Dziś nastąpił dzień, w którym go użyłam i zakochałam się w tej maszynie ponownie. Jeśli nie jesteście sumnymi posiadaczami takiego urządzenia, wystarczy patelnia grillowa (nie mówicie mojemu Małż.). Przygotowałam pierwsze w życiu panini i – obiecuję Wam – zagoszczą one jeszcze na blogu. Są […]

Domowy fast food

Błyskawiczna pizza na francuskim cieście

Przeglądając Internety, znalazłam zdjęcia pizzy na francuskim spodzie i postanowiłam spróbować. Małżonek mówi, że pizza być może jest nawet lepsza niż ta, na spodzie tradycyjnym ;).  Przygotowanie zajmuje 10 minut, pieczenie ok 20. Prosty i szybki obiad, gdy jesteśmy zabiegani albo szybka przekąska dla niespodziewanych gości.  Składniki: 2 op. ciasta francuskiego ketchup suszone oregano ser […]

Domowy fast food, Kącik mięsożercy

Quesadilla z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Wspomnienie słonecznego lata na talerzu. Genialna w swojej prostocie tortilla z suszonymi pomidorami w oliwie, które nadają jej charakterystycznego aromatu, zmieniając naleśnik z  serem i kurczakiem, w ciekawą przekąskę. Dopełnieniem potrawy będzie sałatka przyprawiona oliwą z pomidorów. Składniki na 4 quesadillas: 4 placki tortilla 1 pierś kurczaka 1 kostka rosołowa (u mnie z lubczykiem) ok […]

Domowy fast food, Kącik mięsożercy

Quesadillas z kurczakiem i ananasem

Ostatnio w sklepie mijałam półkę z tortillami i przypomniało mi się, że dawno już nie jadłam quesadillas. Ponieważ uwielbiam obiady, które potrzebują 15 minut pracy, ucieszyłam się ze swojego pomysłu jak dziecko. Osobiście uważam, że nadziewanie quesadillas kurczakiem jest najlepszym pomysłem ze wszystkich, a dodatek ananasa jest po prostu magiczny. Bardzo gorąco polecam! Składniki: – […]

Domowy fast food

Parówki sojowe w cieście francuskim

Potrawa Mężowska. Tym razem przygotowywałam ją jedynie w wersji wege, ale można oczywiście podmienić parówki na mięsne. Danie proste, szybkie, zawsze smakujące. Jako przegryzka lub pełnoprawny obiad.   Składniki: – 7 parówek sojowych – 1 płat gotowego ciasta francuskiego – odrobina oleju rzepakowego       Wykonanie: Parówki obrać z folii. Ciasto francuskie rozwinąć na […]

Domowy fast food

Quesadillas z kurkami

Meksykańskie quesadillas z polskimi kurkami. Małżeństwo doskonałe. Minimum składników, maksimum smaku – grzybki, cebula, mozzarella (inspiracja). Nie przepadam za pikantnym jedzeniem, papryczka chilli powoduje u mnie paniczną chęć ucieczki, a jakoś tak bliskie są mi meksykańskie klimaty. Burrito, quesadillas, tortilla, a do tego boski Danny Trejo. Podziwiam go od 1995 roku, od roli Mężczyzny z […]

Domowy fast food

Kukurydza z mikrofalówki

Ten patent jest dla mnie warty jakiejś nagrody kulinarnej. Zawsze uwielbiałam gotowane kolby kukurydzy, ale ich przygotowanie skutecznie ochładzało mój zapał. Gotowanie we wrzącej wodzie przez nie wiadomo jak długi czas (jedni mówią 10 minut, inni 60 minut); poszukiwanie odpowiednio dużego garnka, w którym zmieści się kilka kolb. Koszmar. A teraz? Mam ochotę na kukurydzę, […]

Domowy fast food

Pizza na ostro

Pizza dla Bohaterskiego Małżonka musi być pikantna. Ten człowiek je rzeczy, które są tak ostre w smaku, że ja nie mogę ich nawet powąchać, bo natychmiast kicham, a oczy wypełniają mi łzy. Pizza z papryczkami japaleno to jego ulubiona wersja ukochanego obiadu. Składniki na ciasto: – 12 g świeżych drożdży – 0,75 szklanki ciepłej wody […]