Kategoria: Pomysły obiadowe

Pomysły obiadowe

Panini w stylu greckim z tzatzikami

W lecie uwielbiam lekkie obiady. Panini, tosty, sałatki. Szybko, zdrowo i bez zbędnego siedzenia w kuchni. Kocham też łączyć smaki słodko – słone, za każdym razem odkrywam jaka to frajda. Nawet jeśli coś mi się kłóci, w głowie nie układa, najczęściej biorę pierwszy kęs i jestem pozytywnie zaskoczona połączeniem smaków. I tym razem tak było. […]

Pomysły obiadowe

Makaron z pomidorami i parmezanem

Całkiem szybki, prosty i smaczny obiad, który doskonale smakuje w towarzystwie wody z cytryną, spożywany w ogrodzie lub na balkonie. Obojętnie gdzie, byle w słońcu. Przepis pochodzi z książki „Kitchen heaven” Gordona Ramsaya. Składniki na obiad dla trzech osób: 65 g masła (40 g + 25 g) 3 ząbki czosnku 300 g ulubionego makaronu 90 […]

Pomysły obiadowe

Strudel z grillowanymi warzywami i fetą

Zaglądając do książki „Christmas Collection” Mary Berry zauważyłam przepis na niniejszy strudel. Co prawda w oryginale przygotowuje się go z użyciem ciasta filo, ale ja takowego nie miałam w lodówce, więc użyłam ciasta kruchego. Pyyyycha. Super sprawa taki strudel. A jaki zdrowy 😉 Składniki: 1 op. gotowego ciasta kruchego / francuskiego 100 g sera feta […]

Pomysły obiadowe

Kurczak w cieście francuskim podany na fasolce szparagowej

Kolejna propozycja na zdrowie na talerzu. Moja i Jamiego :). Zachwycająca. Obiad jest prosty w przygotowaniu, wbrew pozorom, i gotowy do zjedzenia w pół godziny. Niezapomniana przyjemność, gorąco polecam. Przepis pochodzi z książki „5 ingredients” Jamiego Olivera. Składniki na obiad dla dwóch osób: 0,5 arkusza ciasta francuskiego 2 piersi z kurczaka 2 kopiaste łyżeczki pesto […]

Pomysły obiadowe, Sałatki

Sałatka z batatów

Ponieważ nie bardzo mogę nas ochronić przed zarażeniem szalejącym koronawirusem COVID-19, postawiłam na wzmacnianie odporności swojej rodziny. Głęboko wierzę, że najważniejsza jest różnorodność i tak karmię nas i nasze psy. Z każdego warzywa, owocu czy mięsa wchłaniamy potrzebne nam minerały i witaminy. Im więcej różnych rodzajów pokarmu, tym większa szansa na zatankowanie organizmu w składniki […]

Pomysły obiadowe

Grillowane kanapki z warzywami i tofu

Błyskawiczny, zdrowy, smaczny obiad dla wszystkich. Dla Małż. z tofu, dla nas z Mamą z kurczakiem. Każdy je tak, jak lubi. Składniki: tofu / kurczak sałata (u mnie roszponka) pomidor żółta papryka ogórek zielony ketchup i majonez oliwa czosnkowa Wykonanie: Tofu lub kurczaka pokroić w kostkę i marynować w łyżce oliwy czosnkowej przez 30 minut. […]

Pomysły obiadowe

Schab w marynacie czosnkowej z dynią piżmową

Zima przyszła! To straszne. Zmarzły moje ostatnie pelargonie, trawa pokryła się szronem, powietrze jest przejrzyste i mroźne. Brrr. Zapalam świeczkę o zapachu Snowflake Cookie i powoli zaczynam przepoczwarzać się w wersję zimową. Jeszcze ostatnim podrygiem jesieni, przygotowuję mój dzisiejszy obiad. Zanim w kuchni zagości cynamon, czekolada i miód. Inspiracja. Składniki dla dwóch osób: 1 dynia […]

Pomysły obiadowe

Kurczak z dynią piżmową

Ostatnio bardzo często wymieniam ziemniaki na bataty lub dynię. I nie żałuję. Dzisiejsza propozycja obiadowa jest prosta, smaczna i zdrowa. Pokrywa pięć zalecanych porcji owoco-warzyw :). Przepis podebrany z nieocenionego Hello Fresh. Składniki na obiad dla dwóch osób: 1 dynia piżmowa (Butternut Squash) 1 czerwona cebula 1 łyżeczka mielonego kuminu 2 piersi kurczaka ze skórą […]

Pomysły obiadowe

Wrapy z serem halloumi

Przepyszny posiłek, zawierający 2,5 porcji owoców i warzyw (z 5 polecanych codziennie do jedzenia).  Pilnuję Małża, żeby te 5 porcji owoco-warzyw zjadał, ale to syzyfowa praca. Mój chłop jest wegetarianinem od 25 lat, ale nie jest królikiem. Warzyw jadać nie lubi.  Zostałam mistrzem przemycania zdrowych składników w smacznej otoczce wcale-nie-tak-bardzo-warzywnego obiadu. Oczywiście mnie i Mamie […]