W zeszły weekend odbyły się w Chorzowie dwudniowe zawody Agility, organizowane przez klub Hopster. W zawodach chorzowskich zawsze chętnie bierzemy z Milą udział, bo atmosfera tych zawodów jest niesamowita. Sympatyczni, uśmiechnięci ludzie, którzy biją brawo każdemu zawodnikowi po skończonym biegu, wszyscy mówią sobie po imieniu, każdy za każdego trzyma kciuki. Za to kocham agility. Nie […]
Miesiąc: Maj 2013
Cukinia faszerowana soją
Małż. uwielbia cukinię faszerowaną. Obojętne mu, co tam włożę, czy ser, czy soję, czy warzywa, byle była cukinia. Tym razem farsz wykonałam z mielonych kotletów sojowych, a mięsożercy mogą wymienić go śmiało na mięso mielone. Do cukinii podałam jogurtowy sos czosnkowy oraz zapiekane ziemniaczki z czosnkiem i cebulą. Dobrrrrre. Składniki: – 2 cukinie – 0,5 […]
Owsianka z bananem, żurawiną i orzechami
Dzisiaj idę oddać krew, strasznie tego nie lubię i zawsze bardzo się boję. Nie bólu czy igły, ale samopoczucia. Za każdym razem uczę się czegoś nowego. Aby igła nie przyklejała się do żyły i by nie spędzić na fotelu pół godziny, muszę rano wypić 1,5 litra wody. Aby nie zrobiło mi się słabo po oddaniu […]
Owsianka w słoiku po Nutelli
Na wielu blogach kulinarnych widziałam przepis na to śniadanie, niestety ostatnio Nutellę jadłam chyba dzieciństwie, więc nie miałam skąd wziąć słoika. W zeszły weekend nadarzyła się okazja na ciasteczka z Nutellą i tym sposobem uzyskałam w końcu upragnione naczynie. Powiem tylko, że owsianka smakuje zjawiskowo. Składniki: – nieumyty słoik po kremie Nutella – 1 nieduży […]
Sernik kawowy
Sernik jest dosyć zbity, wilgotny, bardzo intensywnie kawowy, ale też kawa, której do niego użyłam to ciemne, aromatyczne espresso. Piekłam go w dużej tortownicy, ale polecam użyć mniejszej blachy (22 cm średnicy), najlepiej silikonowej, bo sernik w pierwszych 10 minutach w piekarniku bardzo wycieka. Składniki: – 1 kg sera mielonego do serników – 300 g […]
Francuskie ciasteczka z nutellą i truskawkami
Na deszczową niedzielę przygotowałam absolutnie genialną słodką przekąskę. Genialność tych ciasteczek objawia się w smaku, zapachu oraz szybkości ich wykonania. Powtórzę: wzniosłam się na wyżyny kulinarne, co zostało docenione przez treningowych znajomych, którzy zadbali o to, by ciasteczka nie poleżały nawet godziny. Słodycz Nutelli przełamana kwaskowatością truskawek, a wszystko podane na chrupiącym, francuskim cieście. Inspiracja. […]
Muffinki z truskawkami
Zeszły weekend spędziłam w całości w miłym towarzystwie psiarzy. Pogoda również była pod psem, jak zaczęło lać w sobotę rano, to rozpogodziło się dopiero w poniedziałek. W takim wypadku trzeba było jakoś się wzmocnić… cukrem. Nie ma to jak słodka przekąska na deszczowym pikniku. Pachnące truskawkami i migdałami muffinki wywoływały na wszystkich zmokniętych twarzach radosny […]
Ucierane ciasto z mlekiem skondensowanym, adwokatem i rodzynkami
Z cytrynowego sernika pozostało mi trochę mleka skondensowanego. W szafie znalazłam resztkę ajerkoniaku, do tego garść rodzynek i mamy szybkie i smaczne ciasto do pracy. Inspiracja. Składniki: – 1,5 szklanki mąki pszennej – 0,5 łyżeczki soli – 1 łyżeczka proszku do pieczenia – 200 g masła – 3 jajka – 0,75 szklanki mleka skondensowanego słodzonego […]
Sernik bardzo cytrynowy
Już chodził za nami dobry sernik, a zupełnym przypadkiem od kilku tygodni w szafce stało słodzone mleko skondensowane kupione z zupełnie innej okazji. Stało i stało, aż się doczekało 🙂 Wczoraj wychodziliśmy z mężem do pubu. Małż. poszedł się myć, ja w tym czasie przygotowałam sernik i lemon curd. Upiekłam sernik zostawiłam do ostygnięcia, po […]
Tarta z orange curdem
Na dzisiejszy podwieczorek upiekłam tartę z orange curdem, który jest smaczny, ale nie tak dobry jak lemon curd. Pomarańczowemu brakuje kwaśnej nuty cytrynowego kremu, całość jest odrobinę bardziej mdła, mniej wyraźna w smaku. Wierzch tarty przyozdobiłam słodką pianką, całość udało mi się delikatnie przypalić. Niemniej ile by nie narzekać, na jutro zostały jedynie dwa kawałki, […]