Miesiąc: Listopad 2013

Drożdżówki

Słodka bułka z rodzynkami i czekoladą z maszyny do pieczenia chleba

Stało się nieszczęście. Zepsuł się piekarnik. Od tygodnia nie pachnie w moim mieszkaniu świeżym ciastem. Na szczęście działa automat do pieczenia chleba. Tam też postanowiłam upiec coś słodkiego na śniadanie.  Składniki: – 225 ml wody – 0,5 szklanki mleka – 2 łyżeczki oleju – 3 łyżki miodu – kilka kropel olejku waniliowego – 330 g […]

Pomysły obiadowe

Makaron z czosnkiem, cebulą i czosnkiem niedźwiedzim

Nadchodzą takie dni w życiu Mady, kiedy w lodówce jest tylko światło i ketchup. Na takie dni właśnie rezerwuję wszelakie makarony i zapiekanki ziemniaczane. Wczoraj zjedliśmy makaron z ostatnią cukinią, dzisiaj już została tylko jedna cebula, kilka ząbków czosnku i mnóstwo przypraw. Dałam radę oczywiście. Nawet smaczna kolacja mi wyszła. Składniki: – 0,5 opakowania makaronu […]

Pomysły obiadowe

Makaron z cukinią

Ciocia przypomniała mi prosty przepis na szybką kolację (w moim przypadku również śniadanie do pracy), który z niekłamaną przyjemnością prezentuję. Makaron z pszenicy durum, skropiony oliwą z oliwek z dodatkiem cukinii grillowanej z oregano. Przepyszne danie do zrobienia w 5 minut. Składniki: – 0,5 opakowania makaronu spaghetti – 1 średnia cukinia – oliwa z oliwek […]

Sałatki

Brokuły z jajkiem i sosem czosnkowym

Byliśmy przedwczoraj na proszonej kolacji u koleżanki. Koleżanka przygotowała różyczki brokułów, jajko, żółty ser i sos czosnkowy. Zjadłam prawie cały talerz. Siłą powstrzymywałam się, żeby nie zjeść wszystkiego. Przepyszne to było. Musiałam powtórzyć w swojej kuchni. Przepis Basi.   Składniki na kolację dla 3 osób: – 1 brokuł (może też być paczka mrożonego brokuła) – […]

Serniki

Szwarcwaldzki sernik wiśniowy

W niedzielę upiekłam serniczek z wiśniami i czekoladą. Bardzo, bardzo dobry, delikatny, słodki. Niesamowite wrażenie robią kwaskowate wiśnie w otoczeniu słodkiego sera, a do tego chrupiąca gorzka czekolada. Naprawdę smaczny. Inspiracja.   Składniki na spód: – 200 g herbatników w czekoladzie – 80 g masła Składniki na nadzienie: – 1 kg mielonego sera do serników […]

Drożdżówki

Bułeczki drożdżowe z dżemem

Zima się zbliża, zaczyna się u mnie ochota na słodkie drożdżowe bułeczki. W piwnicy pozostał ostatni słoik dżemu wiśniowego (można użyć jakiegokolwiek), przepysznego, składającego się z samych owoców. Bułeczki są nie za słodkie, pięknie pachnące, miękkie w środku, chrupiące na zewnątrz z wiśniową niespodzianką. Polecam gorąco. Inspiracja.    Składniki na 15 bułeczek: – 550 g […]

Torty

Tort pomarańczowo – czekoladowy

Tort upieczony na urodziny Mamy. Niesamowicie smaczny, wyraźnie wyczuwalna jest nuta pomarańczy, przełamana chrupiącą  gorzką czekoladą. Niesamowity smak, nie za słodki, mocno aromatyczny, elegancki, piękny. Ciekawy jest smak blatów, bo to takie trochę ciasto ucierane bardziej niż biszkopt. Polecam rozłożyć pracę na dwa dni, pierwszego dnia upiec blaty, drugiego przełożyć tort kremem i go udekorować, […]

Dietetyczne / odchudzone pomysły, Pyszne Owsianki

Pieczona owsianka jogurtowa z bananem

Zakochałam się w zdjęciu Madzi i zapragnęłam zjeść na śniadanie taką owsiankę. Z powodu nastania jesiennych dni nie mogłam użyć truskawek, natomiast banany okazały się godnym zastępstwem. Owsianka jest smaczna, ale mnie nie zachwyciła. Szczególnie na zimno, na drugi dzień nie jest tak smaczna, jak zwykle owsianka bywa. Nawet polana miodem.   Składniki na 3 […]