Monthly Archives: Czerwiec 2015

t1

Tosty z jajkiem

Podpatrzyłam pomysł podczas surfowania po internecie. Chyba to była reklama patelni, ale nie jestem pewna. Tak czy siak, pomysł jest znakomity, wykonanie banalne, a smak takiego śniadania zniewalający. Polecam jako regeneracyjny posiłek przed trudnym dniem.

Składniki na dwa tosty:
– 2 kromki chleba tostowego
– 2 jajka
– pieprz, sól, papryka słodka
– masło do smażenia

t2

Wykonanie:
Na środku kromki chleba tostowego położyć foremkę w dowolnym kształcie. Mocno nacisnąć, by wyciąć grzankę. Na patelni rozpuścić masło, położyć na niej tosta. Odczekać pół minuty, by tost nasiąkł masłem i wbić jajko do dziury powstałej po wycięciu tosta. Przyprawić do smaku. Gdy jajko się zetnie, a tost zrumieni, odwrócić całość, by zrumienić drugą stronę. Wycięte kształty również usmażyć z dwóch stron na złocisty kolor.

Podawać ze świeżymi pomidorami, szczypiorkiem czy innymi wiosennymi warzywami.

t3
cc2

Babka pomarańczowa

Smaczna i szybka babka, idealna do popołudniowej kawy czy herbaty. Doskonale się sprawdza podczas wizyty nieoczekiwanych gości 😉


Składniki:
– 120 g masła
– 220 g mąki pszennej
– 3 łyżeczki proszku do pieczenia
– 150 g cukru
– 3 jajka
– 120 ml jogurtu naturalnego
– skórka otarta z 2 pomarańczy
– garść płatków migdałowych do ozdoby

cc1

Wykonanie:
Masło z cukrem utrzeć na puszystą masę, dodać jajka, zmiksować. Dodać skórkę z pomarańczy oraz jogurt, zmiksować. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wymieszać ciasto szpatułką. Przełożyć do niewielkiej formy keksówki ( 8 cm x 20 cm), ozdobić płatkami migdałowymi.

Piec w temperaturze 180 stopni do suchego patyczka, czyli ok. 45 minut.

c1

l3

Lemoniada cytrynowo – pomarańczowa

Domowa lemoniada została naszym ulubionym napojem na lato, a wersja cytrynowo – pomarańczowa zdecydowanie podbiła nasze serca. Jest lepsza niż najlepszy sok. I zdrowsza. Polecam gorąco.
 
Składniki na 2 litry lemoniady:
– 3 cytryny
– 1 pomarańcza
– 0,5 szklanki cukru
– 2 litry wody źródlanej

 

l2

 

Wykonanie:

Wycisnąć sok z owoców, dodać cukier i szklankę wody. Całość zagotować mieszając, by cukier się nie przypalił. Zdjąć z ognia i wymieszać z pozostałą wodą. Podawać z lodem.

l1