Halloumi w cieście francuskim z grillowanymi warzywami

Prosty i szybki obiad, do tego zdrowy i cudownie smaczny. Jeśli nie macie sera halloumi, użyjcie oscypka lub camemberta, jeśli nie macie chutney z mango, użyjcie sosu sweet chilli, ewentualnie żurawiny. Każde z tych zestawień będzie oczywiście smakowało inaczej, ale wszystkie będą smaczne. Ser w cieście jest słodko – ostry, natomiast warzywa słonawe. Całość robi naprawdę przyjemne wrażenie :).

Składniki na obiad dla trzech osób:

  • arkusz ciasta francuskiego
  • 1 op. sera halloumi
  • 1/2 słoika chutney z mango
  • 1/2 batata
  • 4 małe ziemniaki
  • 1 cebula
  • 1 główka czosnku
  • 1 op. pomidorków koktajlowych

Wykonanie:

Ziemniaczki wyszorować i pokroić na frytki (ja nie obierałam skórki), batata obrać ze skórki i również pokroić na frytki. Ząbki czosnku obrać ze skórki, cebulę przekroić na pół i pokroić w plastry, pomidorki koktajlowe pokroić w połówki. Warzywa wysypać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, skropić oliwą z oliwek, doprawić solą, pieprzem i ziołami, wymieszać.

Piec w temp 180 stopni aż warzywa zmiękną, czyli ok 25 minut. W połowie czasu warzywa przemieszać.

Ciasto francuskie lekko rozwałkować, podzielić na sześć równych kwadratów. Halloumi przekroić na sześć plastrów. Na środek każdego kwadratu z ciasta ułożyć plaster sera, na ser wyłożyć po łyżeczce chutney z mango. Zawinąć ciasto w sakiewki.

Piec w temperaturze 200 stopni do zrumienienia ciasta, czyli ok 25 minut.

Podziel sie z przyjaciolmi.
error

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o