Przepis podejrzany na instagramie Jamiego Olivera. Tosty wyglądały tak pysznie, że natychmiast postanowiłam je przygotować na śniadanie. Smakują poprawnie, ale spodziewałam sie po nich czegoś więcej.

Składniki na jedna porcję:

• dwie kromki chleba tostowego (u mnie chleb z żurawiną)
• 2 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 8 kostek gorzkiej czekolady
• 1 banan
• 1/2 garści migdałów lub orzechów laskowych
• cukier puder
• masło
• jogurt grecki

Wykonanie:

W głębokim naczyniu rozbić jajka, skłócić i wymieszać z wanilią. Na patelni rozpuścić łyżkę masła. Chleb tostowy zamoczyć w skłóconym jajku, z obu stron. Jedną kromkę namoczonego w jajku chleba położyć na patelni, na chlebie ułożyć czkoladę, przykryć drugą kromką chleba.

Banana przekroić wzdłuż na dwie połowy, obie połowy ułożyć na patelni. Na koniec na patelnie wysypać migdały. Wszystko podsmażyć z obu stron.

Gdy wszystkie składniki naszego śniadania się już zrumienią, zdjąć z patelni migdały i posiekać je drobno, najprościej to zrobić w moździerzu. W tym czasie chleb posypać cukrem pudrem, przewrócić tosta i podsmażyć, by cukier się skarmelizował.

Na talerz wyłożyć 2 łyżki jogurtu greckiego, na jogurt – podsmażone banany, posiekane migdały i na koniec tost przekrojony na dwie połowy.

Podziel sie z przyjaciolmi.