MIstrzowska sprawa. Taki trochę angielski pudding, trochę deser, a jednak śniadanie :). Żeby dodać sobie szczypty świątecznej magii, zamiast śmietanki kremówki użyłam śmietanki z solonym karmelem i likierem Baileys. Takie cudo można znaleźć na półkach sklepowych tylko w grudniu. Poza tym do podpieczonych owoców, już na talerzu, dodałam świeżych malin i borówek. Grudniowe niebo w gębie. Inspiracja.

Składniki na śniadanie dla dwóch osób:

• ok 10 niewielkich kromek chałki
• 150 ml śmietanki kremówki
• 1 jajko
• 1 łyżka płynnego miodu
• świeże owoce (u mnie truskawki, maliny i borówki)
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego
• garść płatków migdałowych

Wykonanie:

Zblendować kremówkę z jajkiem i miodem na płynną masę, którą następnie należy wylać na dno naczynia żaroodpornego. W naczyniu poukładać chałkę, by połowa kromki każdej była przykryta masą śmietanową, a połowa nie (układać je w pionie). Całość przykryć folią spożywczą i włożyć do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

Rano wyjąć naczynie z lodówki. Chałkę posypać cukrem trzcinowym, płatkami migdałowymi i owocami.

Piec w temp 180 stopni do zrumienienia, czyli przez ok 20 minut.

Podziel sie z przyjaciolmi.