O jakie to jest pyszne. O panie. Najwspanialsze ze wspaniałych. Głęboko czekoladowe brownie z lekko słonawym masłem orzechowym. Cudowne połączenie. Inspiracja.

Składniki:

• 200 g masła
• 300 g gorzkiej czekolady
• 250 g cukru
• 3 jajka
• 135 g mąki pszennej
• 1/2 szklanki masła orzechowego (100% orzechów)
• szczypta soli morskiej
• 4 łyżki cukru pudru

Wykonanie:

Formę o wymiarach 24 cm x 30 cm natłuścić i wyłożyć pergaminem.

W rondelku roztopi masło z gorzką czekoladą połamaną na kosteczki. Roztapać mieszając na niewielkim ogniu, uważać, by masa się nie zwarzyła (nie zagotować, rozuśzczać na możliwie najniższej temperaturze). Zdjąć z ognia.

W misce skłócić jajka i wymieszać z cukrem na pomocą rózgi kuchennej. Dodać masę czeoladową, wymieszać rózgą. Dodać mąkę, wymieszać szpatułką. Masę wylać do przygotowanej wcześniej formy, wyrównać.

Masło orzechowe wymieszać z solą i cukrem pudrem. Wyłożyć na masę czekoladową po czubatej łyżczce masy orzechowej. Patyczkiem do szaszłyków zrobić w cieście esy floresy, łączące obie masy.

Piec w temp 160 stopni przez ok 35 minut.

Podziel sie z przyjaciolmi.