Szybkie i smaczne śniadanko weekendowe. Dla celebrowania poranka. Na weekend, na wakacje albo na każdy dzień dobry. Z podanego przepisu wystarczy placków na dwóch osób, może nawet trzech.

Składniki:

• 3 nieduże banany
• 3 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 1 szklanka błyskawicznych płatków owsianych
• 1/2 szklanki jagód (u mnie borówka amerykańska)
• 1 kopiasta łyżka masła orzechowego

Wykonanie:

Banany zgnieść widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków, przelożyć do miski. Dodać jajka, wymieszać. Dodać wanilię i płatki owsiane, wymieszać. Dodać jagody, wymieszać. Na koniec dodać masło orzechowe, wymieszać po raz ostatni.

Piec na suchej patelni, na niewielkim ogniu, z obu stron do zrumienienia.

Podziel sie z przyjaciolmi.