tr2

Brownie z truskawkami

Najlepsze na świecie ciasto czekoladowe z dodatkiem najlepszych na świecie letnich owoców. Smak fenomenalny, zapach zniewalający, nawet kolor idealny. Gorąco polecam w sezonie letnim.

Składniki:
– 300 g gorzkiej czekolady
– 100 g masła
– 300 g białego cukru
– 170 g mąki pszennej
– 4 jajka
– 300 g truskawek

tr1

Wykonanie:

W garnku z grubym dnem rozpuścić masło z gorzką czekoladą, nie zagotować (!). Przestudzić. Dodać jajka i wymieszać z masą czekoladowo-maślaną. Dodać cukier, wymieszać. Dodać mąkę, wymieszać. Truskawki umyć, odszypułkować (ja to robię za pomocą słomki – rewelacja) i pokroić w połówki.

Blachę o wymiarach 38 cm x 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na blachę wylać ciasto, wyrównać i ułożyć na wierzchu truskawki przecięciem do góry.

Piec w temperaturze 180 stopni przez ok. 25 minut. Sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest gotowe – patyczek powinien być wilgotny, ale bez śladów surowego ciasta.

 tr3