Od dawna za mną chodziła. Od momentu natknięcia się na pomysł u Słodkiej Babki. Połączenie ukochanej tarty i ulubionych pierogów ruskich. Dobra, konkretna, ale….. pierogi są smaczniejsze 🙂
Składniki:
– 1 op. ciasta francuskiego
– 250 g sera twarogowego półtlustego
– 300 g ziemniaków
– 4 cebule
– pieprz, sól
Wykonanie:
Ciasto francuskie wyłożyć na natłuszczoną formę do tarty. Ponakłuwać widelcem. Ugotować ziemniaki w osolonej wodzie, cebulę pokroić w piórka i usmażyć na maśle. W dużej misce wymieszać ugotowane ziemniaki, usmażoną cebulę i twaróg. Wszystko razem utłuc tłuczkiem do ziemniaków na jednolitą masę.
Masę wyłożyć na ciasto, ozdobić pozostałymi kawałkami ciasta. Piec w temperaturze 180 stopni przez 35 – 45 minut.
Nigdy jeszcze nie próbowałam wsadzić do tarty farszu od ruskich, ciekawa jestem smaku 😀 Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl
oj musze spróbować 🙂