Hasselback, czyli ziemniaki opiekane z czosnkiem i cebulą

Ziemniaki już mi się śniły po nocach. Opiekane w piekarniku, z dodatkiem czosnku i cebuli, z ziołami… A do tego jogurtowo – musztardowy DIP….. Pycha! Inspiracja.


Składniki:
– ziemniaki
– oliwa
– suszone oregano
– suszona bazylia
– suszony majeranek
– suszony rozmaryn
– papryka słodka
– sól
– czosnek
– cebule

4

Wykonanie:

Ziemniaki dokładnie umyć i osuszyć ręcznikiem (nie obierać). Położyć ziemniaka między dwoma drewnianymi łyżkami i ciąć w plasterki, opierając nóż na łyżce, dzięki czemu ziemniaki pokroją się plastry, jednocześnie pozostając w całości.

Wymieszać oliwę z solą, papryką i ziołami. Smarować pędzelkiem ziemniaki w środku (każdy plaster osobno) oraz z zewnątrz. Czosnek i cebulę pokroić w cienkie plasterki. Pomiędzy plastry wkładać naprzemiennie cebulę i czosnek.

Piec w temperaturze 180 stopni z termoobiegiem ok. 30 minut (trzeba sprawdzać czy ziemniaki są miękkie).

1
Podziel sie z przyjaciolmi.
error

1
Dodaj komentarz

avatar
1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
0 Comment authors
Kaś Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Kaś
Gość

Niby zwykły ziemniak, a można z niego zrobić bardzo eleganckie danie. 🙂
Pozdrawiam. 🙂