Ziemniaki zapiekane w żytniej skorupce

Ziemniaki przygotowane według poniższego przepisu trochę smakują i pachną jak jesienne ziemniaki prosto z ogniska. Zajadaliśmy się z małżonkiem nimi, używając jako dodatku czosnkowo – jogurtowego dipu. Mnie zdecydowanie smakowało, natomiast małż. brakowało oliwy :). Inspiracja.


Składniki:
– ziemniaki
– mąka żytnia
– papryka słodka, papryka ostra, kurkuma, sól

13
Wykonanie:

Ziemniaki obrać. Małe ziemniaki przekroić na połówki, średnie na ćwiartki. Umyć. Do woreczka wsypać mąkę i przyprawy, wymieszać. Mokre ziemniaki wrzucić do woreczka, wstrząsnąć woreczkiem, by warzywa pokryły się równomierną cienką żytnią skorupką.

Blachę do pieczenia natłuścić i wyłożyć papierem do pieczenia. Wysypać na nią obtoczone w mące ziemniaki. Piekarnik nastawić na termoobieg, na 180 stopni. Wstawić do piekarnika blachę z ziemniakami na 25 minut.

11
Podziel sie z przyjaciolmi.
error

1
Dodaj komentarz

avatar
1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
0 Comment authors
Dorota Rosner Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Dorota Rosner
Gość

Ja robię obtaczając w mące pszennej. Też są pyszne, ale następnym razem wypróbuję takie :))