Zapiekanki z serem i pieczarkami

No i stało się. Zaraziłam męża. A chory chłop w domu jest nie do zniesienia przecież. Chociaż tym razem, to i ja już zaczęłam pisać testament, takie wstrętne choróbsko nas dopadło. Małż. dzielnie się trzyma, choć jest coraz bardziej pociągający. Specjalnie dla niego zrobiłam jego ulubione zapiekanki z serem, pieczarkami, a nawet suszoną cebulką (a ode mnie po cichutku tymianek, czosnek i świeża cebula, bo witaminy C nigdy za wiele ;)).

Składniki na 4 duże zapiekanki:
– 2 bułki bagietki (o długości ok 35 cm)
– ok 20 pieczarek
– 0,5 czerwonej cebuli
– garść świeżego tymianku
– 0,5 pęczka szczypiorku lub cebulki dymki
– garść suszonej cebulki
– 150 g potartego sera żółtego (u mnie mozzarella)
– 3 ząbki czosnku

z3

Wykonanie:
Pieczarki obrać ze skórki i pokroić w duże plastry. W woku roztopić masło, dodać pieczarki, pokrojony w plasterki czosnek, tymianek i pokrojoną w drobną kostkę czerwoną cebulę. Smażyć aż grzyby zmiękną.

Bułki przekroić wzdłuż na pół. Na każdą połówkę wyłożyć usmażone pieczarki, posypać suszoną cebulą, szczypiorkiem, na końcu żółtym serem.

Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 10 – 15 minut.

z1
Podziel sie z przyjaciolmi.
error

4
Dodaj komentarz

avatar
4 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
0 Comment authors
AnonimowyElficzna Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Elficzna
Gość

oj bym schrupała taką, bardzo lubię zapiekanki 🙂

Anonimowy
Gość
Anonimowy

od kiedy pieczarki to grzyby? dla Pani wiadomości to pieczarka zawsze będzie pieczarka a po grzybki to do lasu, nie ważne czy trujące czy jadalne ale to są GRZYBY.Przepis dobry sprubuje na pewno grzybopieczarki

Anonimowy
Gość
Anonimowy

http://pl.wikipedia.org/wiki/Agaricus tak dla ścisłości warto poczytać dla znawców grzybów 🙂

Anonimowy
Gość
Anonimowy

dla niektórych pieczarki to pewnie jakiś gatunek pomarańczy