W lodówce echo, a w brzuszku burczy. Na oknie pięknie rosną zioła, szczególnie tymianek okazale wygląda. Aż się prosi, by coś ugotować z jego udziałem. Dzisiejszy obiad to absolutnie spontaniczna akcja, a zarazem czyszczenie lodówki. Jajko sadzone, sałatka z połowy pomidora, połowy ogórka i resztki cebulki dymki, a do tego smażone ziemniaki z czerwoną cebulą, czosnkiem i górą tymianku.
Składniki:
– 1 kg ziemniaków
– 2 duże czerwone cebule
– 7 ząbków czosnku
– 4 łyżki świeżego tymianku
– pieprz i sól
– oliwa z ziołami
Wykonanie:
Ziemniaki pokroić w kosteczkę, cebulę w ćwierć-plastry (0,25 plastra), czosnek w drobne talarki. Pokrojone warzywa wrzucić do woka i wymieszać z oliwą. Oliwy dolewać tak długo, aż wszystkie kawałki potrawy będą równomiernie pokryte. Dodać pokrojone w kawałki gałązki tymianku, doprawić solą i pieprzem. Smażyć pod przykryciem, mieszając, aż wszystko zmięknie.
Przepis dodaję do akcji:
Dodaj komentarz
Ziemniak cud natury! To musi być pyszne :o)
Kornelia