t3 - Kopia

Francuska tarta z ziemniakami i serem feta

A na obiad dzisiaj była tarta. Ale taka trochę inna tarta. Z dwoma płatami ciasta francuskiego i nadzieniem trochę jak z pierogów ruskich. Mało warzyw. Konkretna. Smaczna, ale musi być podawana z sałatką. To nie wada, nie? 🙂 Inspiracja.

Składniki:
– 2 płaty ciasta francuskiego
– 4 ziemniaki
– 200 g sera feta
– 180 g śmietany 18%
– połowa cukinii w cieście piwnym (opcjonalnie)
– ziarna słonecznika lub sezamu do posypania tarty

t2 - Kopia

Wykonanie:
Ugotować ziemniaki i rozdrobnione wymieszać z serem feta i śmietaną. Doprawić do smaku.

Blachę do pieczenia wysmarować oliwą. Wyłożyć na niej płat ciasta francuskiego. Nakłuć gęsto widelcem. Wyłożyć masę serowo – ziemniaczaną. Na wierzch można położyć plastry cukinii. Przykryć drugim płatem ciasta. Posmarować wierzch śmietaną i obsypać słonecznikiem. Gęsto nakłuć widelcem.

Na wierzch tarty położyć papier do pieczenia, na to pustą blaszkę do ciasta. Zapobiegnie to zbytniemu wyrośnięciu ciasta. Piec w temperaturze 180 stopni przez 25 minut. Ściągnąć blaszkę i papier do pieczenia i piec kolejne 15 minut.

t1 - Kopia

Przepis dodaję do akcji: