Składniki na spód brownie:
– 100 g gorzkiej czekolady
– 100 g masła
– 4 łyżki cukru
– 4 łyżki mąki pszennej
– 1 jajko
Składniki na masę serową:
– 500 g sera mielonego do serników
– 150 g sera mascarpone
– 8 łyżek cukru
– 1 op. budyniu waniliowego
– 3 jajka
– 100 ml śmietanki 30 %
– ziarna z połowy laski wanilii
Dodatkowo:
– 300 g jagód
Wykonanie:
Na minimalnym ogniu rozpuścić masło z czekoladą i cukrem. W misce roztrzepać jajko, dodać mąkę, wymieszać. Połączyć z masą czekoladową i dokładnie wymieszać.
Tortownicę natłuścić i wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać brownie, wyrównać i zapiec przez 10 minut w temperaturze 180 stopni. Ochłodzić.
W misce zmiksować wszystkie składniki na masę serową. Wylać na podpieczony spód. Na wierzch wysypać jagody.
Piec w temperaturze 160 stopni ok. 60 minut.
Przepis dołączam do akcji:
Dodaj komentarz