lody3

Lody mleczne straciatella

Pyszne połączenie gęstych, mlecznych lodów z chrupiącą gorzką czekoladą. Lody mają bardzo przyjemną konsystencję, łatwo się formują w kulki i bardzo szybko są gotowe do spożycia – w moim zamrażalniku wystarczyły trzy godziny. Bardzo smaczne, gorąco polecam :). Inspiracja.

Składniki:
– 1 puszka schłodzonego mleka skondensowanego NIEsłodzonego
– 100 g cukru pudru
– 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (albo czystej wódki)
– 100 g gorzkiej czekolady

Wykonanie:
Wyjąć mleko z lodówki (sic!) i ubić mikserem na miękką masę (wystarczy ubijać około 30 – 50 sekund). Pod koniec ubijania dodać cukier puder i ekstrakt z wanilii.

Czekoladę pokroić na małe kawałki i dodać do ubitej masy mlecznej. Rozlać do pojemników i wstawić do zamrażarki. Co godzinę lody wyciągnąć z zamrażalnika i przemieszać trzepaczką do jajek, by rozbić tworzące się lodowe igiełki.

lody2