t1

Tosty z jajkiem

Podpatrzyłam pomysł podczas surfowania po internecie. Chyba to była reklama patelni, ale nie jestem pewna. Tak czy siak, pomysł jest znakomity, wykonanie banalne, a smak takiego śniadania zniewalający. Polecam jako regeneracyjny posiłek przed trudnym dniem.

Składniki na dwa tosty:
– 2 kromki chleba tostowego
– 2 jajka
– pieprz, sól, papryka słodka
– masło do smażenia

t2

Wykonanie:
Na środku kromki chleba tostowego położyć foremkę w dowolnym kształcie. Mocno nacisnąć, by wyciąć grzankę. Na patelni rozpuścić masło, położyć na niej tosta. Odczekać pół minuty, by tost nasiąkł masłem i wbić jajko do dziury powstałej po wycięciu tosta. Przyprawić do smaku. Gdy jajko się zetnie, a tost zrumieni, odwrócić całość, by zrumienić drugą stronę. Wycięte kształty również usmażyć z dwóch stron na złocisty kolor.

Podawać ze świeżymi pomidorami, szczypiorkiem czy innymi wiosennymi warzywami.

t3