jag2

Dżem jagodowy

Najprostszy chyba sposób na dżem z jagód. Szybki i bezproblemowy. Z podanych składników wyjdzie pięć małych (ok. 200 g) słoiczków.  Ten dżemik to ulubieniec Mamy.

 

Składniki:
– 800 g jagód
– 1 żelfix Oetkera
– 5 łyżek cukru (oczywiście można dać mniej lub więcej, zależnie od własnych preferencji smakowych)

 

jag1

 

Wykonanie:
Jagody dokładnie opłukać, usunąć listki i wysuszone owoce. Jagody wymieszać z żelfixem i zagotować. Dosłodzić wg uznania, gotować ok 7 minut.

 

Słoiki umyć, wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 130 stopni i wyparzać przez 10 minut. Dżem nałożyć do słoików. Zakręcić dobrze i wstawić do piekarnika nagrzanego do 130 stopni na 10 minut w celu pasteryzacji.

 

jag3 

 Przepis dodaję do akcji:

Słodkie jagodowe lato Przetwory