maliny3

Migdałowe ciasto sypane z malinami

Nie ma nic łatwiejszego do upieczenia niż ciasto sypane. Cud prostoty.  Najwspanialszy jednak w nim jest smak i olśniewający zapach. Wyobrażacie sobie aromat migdałów i malin rozchodzący się po Waszej kuchni? Uczta dla wszystkich zmysłów. Inspiracja.

Składniki:

  • 350 g malin (u mnie mrożone)
  • 1 szklanka drobnej semoliny (kaszy manny)
  • 1 szklanka brązowego cukru
  • 1 szklanka mielonych migdałów
  • 125 g masła
  • posiekane migdały do ozdobienia ciasta (lub płatki migdałowe)

maliny2

Wykonanie:

Tortownicę o średnicy 22 cm natłuścić. Na spód wysypać łyżkę kaszy manny, potrząsnąć tortownicą, by semolina równomiernie się rozłożyła.

Semolinę, cukier i migdały wymieszać ze sobą. Połowę wysypać na tortownicę, na spód wyłożyć maliny (można użyć mrożonych, bez rozmrażania), przykryć pozostałymi suchym składnikami. Ozdobić kawałkami migdałów. Masło pokroić w cienkie plastry, które należy ułożyć na wierzchu ciasta.

Piec w temperaturze 180 stopni ok 45 – 50 minut, do zrumienienia.

maliny1