20180226_082121

Migdałowa owsianka z malinami i syropem klonowym

Owsianka w stylu angielskim. Gęsta, tłusta, kremowa. Smakuje trochę jak delikatny deser migdałowy z malinami otoczonymi słodyczą syropu klonowego. Na cudowny początek dnia! Inspiracja.

Składniki na owsiankę dla jednej osoby:

  • 50 g płatków owsianych
  • 125 ml wrzącej wody
  • 125 ml niesłodzonego mleka migdałowego
  • 1 szczypta soli
  • 125 g malin (u mnie mrożone)
  • 2 łyżki syropu klonowego
  • 20 g migdałów (użyłam posiekanych, ale płatki migdałowe byłyby jeszcze lepsze)

20180226_082117

Wykonanie:

Płatki owsiane zalać wrzącą wodą, odstawić na pół godziny. Maliny zalać syropem klonowym (nie rozmrażać uprzednio), zagotować, wymieszać, zdjąć z palnika, odstawić.

Do płatków z wodą dodać mleko migdałowe i sól, zagotować. Gotować przez 4 minuty, cały czas mieszając, by nam się owsianka nie przypaliła.

Owsiankę przełożyć do miseczki, na nią wyłożyć maliny w syropie, posypać migdałami. Najlepiej smakuje na ciepło.

20180226_082058