20180226_152140

Banoffee jar

Wcale niemałe conieco dla ośmiu głodnych brzuszków. Czyż nie wyglądają uroczo? Tak samo smakują, zapewniam. Do tego nie trzeba włączać piekarnika! Jeśli spodziewacie się gości, możecie przygotować deserki dzień wcześniej. Możecie też przygotować je w słoiczkach, zakręcić nakrętki i wziąć do pracy. Chociaż najlepiej smakują schłodzone. Inspiracja.

Składniki na 8 szklanek o pojemności ok 125 ml:

  • 100 g ciastek digestive
  • 1 mała puszka kajmaku (397 g)
  • 4 banany
  • 300 ml śmietanki kremówki
  • 1 płaska łyżka cukru pudru
  • 35 g gorzkiej czekolady (8 kostek)

20180226_152132

Wykonanie:

Przygotować osiem małych słoiczków lub cztery – pięć szklanek do whisky. Ciastka włożyć do woreczka i tłuczkiem do mięsa utłuc na piasek. Okruszki digestive wyłożyć równo do przygotowanych naczyń. Następnie rozłożyć warstwę masy kajmakowej. Jeśli masa po wyciągnięciu z puszki jest zbyt gęsta, można ją lekko podgrzać. Banany pokroić w plastry i ułożyć w słoiczkach. Śmietankę ubić z cukrem pudrem na sztywno, będzie naszą ostatnią warstwą. Czekoladę posiekać niezbyt drobno, ozdobić nią deserki.

Deser podawać schłodzony.

20180226_152119