Ostatnio żywię się głównie sałatkami z kurczakiem lub indykiem i już nie mogę patrzeć na mięso. Dzisiaj wymieniam je na jajko. Zupełnie nowa odsłona sałatkowa. Polecam.
Składniki:
– 0,5 małej główki sałaty lodowej
– 1 mały pomidor
– 0,25 niedużego zielonego ogórka
– 2 jajka od szczęśliwych kur (z jedyneczką ;))
– 2 plastry żółtego sera
– szczypta słonecznika
oraz:
– 1 mały jogurt naturalny
– 1 łyżka majonezu
– 2 ząbki czosnku
– sól i pieprz
Wykonanie:
Jajka ugotować na twardo. Sałatkę poszatkować, położyć na talerzu (u mnie, jak zwykle pojemnik na żywność, bo sałatka będzie na jutrzejszy obiad w pracy). Pomidor pokroić w kostkę, ogórek w plastry, ułożyć na sałatce.
Jogurt wymieszać z majonezem i startym czosnkiem, doprawić solą i pieprzem. Wyłożyć na warzywa. Jajka pokroić w ósemki lub plastry, ułożyć na sosie czosnkowym. Plastry sera pokroić na cztery części, każdą zwinąć w rulonik i umieścić na sałatce. Całość posypać słonecznikiem.
wygląda smacznie:)
Smakuje jeszcze lepiej 🙂