Te słodkie powinny zawierać się w kategorii ciast, a te wytrawne w kategorii obiadowych, ale ze względu na głęboką miłość, jaką darzę wszystkie tarty, musiałam przyporządkować im osobną kategorię.
Rany, jakie to dobre. Upiekłam raz, na drugi dzień upiekłam drugi raz. Pyszna tarta o smaku odrobinę przypominającym jajecznicę z cebulą. Smak jest tak dobry, że wynagradza trud obrania i pokrojenia sześciu cebul, które pomimo zapałki trzymanej w zębach, a cebul w wodzie, wywołały u wszystkich domowników (łącznie z psami) gorące łzy. Idealnym dopełnieniem tarty […]
No i oczywiście tarta. Jakże mogłoby jej tu nie być, prawda? Tarta z orzechami i miodem. Myślałam, że jej słodycz przełamię kwaskowatym dżemem morelowym, ale nie udało się. Tarta jest absolutnie słodka, słodyczą miodu (bardzo wyczuwalną) i nic tego nie zmieni. Uwaga – bardzo szybko znika ze stołu…. 😉 Składniki na ciasto: – 125 g […]
Bardzo, bardzo słodka, intensywnie migdałowa, z wyraźną nutką kardamonu, lekko marcepanowa tarta. Smaczna, piękna, pachnąca. Kolejny czarny koń ze stajni Moich Wypieków. Składniki na ciasto: – 110 g masła – 90 g cukru – 250 g mąki pszennej – 2 łyżeczki proszku do pieczenia – szczypta soli – 75 ml śmietany kremówki – 1 […]
Od dawna miałam ochotę na wypróbowanie tarty z tego przepisu. W końcu kupiłam cytryny, a w lodówce stał przygotowany kilka dni temu lemon curd. Wzbogaciłam nim smak tarty. Ciasto wychodzi bardzo smaczne, ale koniecznie trzeba je podawać schłodzone. Po wyjęciu z piekarnika, jeszcze letnie, smakuje jak omlet na słodkim cieście 🙂 Składniki na ciasto: […]
A na obiad dzisiaj była tarta. Ale taka trochę inna tarta. Z dwoma płatami ciasta francuskiego i nadzieniem trochę jak z pierogów ruskich. Mało warzyw. Konkretna. Smaczna, ale musi być podawana z sałatką. To nie wada, nie? 🙂 Inspiracja. Składniki: – 2 płaty ciasta francuskiego – 4 ziemniaki – 200 g sera feta – 180 […]
Pyszny, zdrowy, piękny i kolorowy posiłek. Uwielbiam tarty, mówiłam to już? 🙂 Tarta jest nieziemsko dobra zarówno na ciepło, jak i na zimno, nawet z lodówki na drugi dzień. Obiad bogów. Składniki na ciasto: – 200 g mąki pełnoziarnistej (mieszkanka mąki orkiszowej, żytniej i pszennej) – 1 łyżeczka soli – 2 żółtka – 125 g […]
Niesamowicie dobra tarta. Kruchy spód (bardzo kruchy, nie dałam rady samego spodu przenieść z formy na paterę), kwaśne wiśnie i słodki, kokosowy krem z serka mascarpone osłodzony białą czekoladą. Mmmm. Piękna i bajecznie smaczna. Królowa słodkich tart. Inspiracja. Składniki na spód: – 150 g mąki pszennej – 2,5 łyżki cukru – 125 g masła – […]
Dzisiaj, w związku z nieoczekiwanym nadmiarem czasu wolnego oraz deszczem za oknem, upiekłam dwie tarty. Obie są przepyszne, sama nie wiem, która lepsza – słona czy słodka. Kolorowa tarta ma niesamowicie smakowity wygląd, jest przepyszna, a jej zapach wydobywający się z piekarnika podczas pieczenia powala na kolana. Podana z sałatką polaną sosem vinegrette smakuje tak […]
Zainspirowała mnie tarta z malinami i jagodami na blogu White Plate. Oczywiście, jak zwykle, chodziło o zdjęcie, którego widok pobudził moje ślinianki do działania. W domu miałam piękne czerwone porzeczki, więc niewiele myśląc zakasałam rękawy i przystąpiłam do tworzenia tarty. Całość przygotowania zajęła mi nie więcej niż pół godziny, do tego pół godziny w piecu. […]
A cały ten amerykański dzień został stworzony, by być tłem dla prawdziwego Apple Pie. Inspirowałam się dwoma przepisami: 1 i 2, nie miałam wszystkich składników, więc musiałam trochę pokombinować. Paj jest bardzo dziwnym ciastem, nie ma absolutnie nic wspólnego z naszymi szarlotkami. Sam placek jest niesłodki, dosyć twardy i cieniuteńki, natomiast jabłka są miękkie, ale […]