Śniadaniowe i obiadowe inspiracje, podzielone na miliony kategorii, by było bardziej przejrzyście.
Urlop to najpiękniejszy czas w roku. Warto dla tych dwóch tygodni laby, pracować dzielnie pozostałe 11,5 miesiąca. Właśnie wróciliśmy z gór i przywieźliśmy ze sobą to, co górale mają najlepszego do zaoferowania mojemu małżonkowi, czyli oscypki. A właściwie gołki, czyli wędzone serki z mleka krowiego. Małż. konsumował je przez cały urlop w ilościach hurtowych i […]
Nadszedł czas na kolejny trening obedience. Nadszedł czas na słoną przekąskę. Wybór padł na przepis Dorotki i był strzałem w dziesiątkę. Paluszki są kruche, wyraźnie serowe, pikantne, przepyszne. Najlepsze są na ciepło, ale na drugi dzień po upieczeniu wciąż zachowują kruchość i świetny smak. Składniki: – 2 arkusze ciasta francuskiego – 250 g drobno startego […]
Spaghetti bolognese to jedno z moich ulubionych dań wege. Niestety tylko ja jestem gorącą wielbicielką tej potrawy – mama woli wersję mięsną, małżonek wolałby wersję bez makaronu :). Tym sposobem gotuję raz, a jem cztery dni. I to z niekłamaną przyjemnością! Składniki: – 0,5 opakowania sojowych kotletów mielonych – 1 cebula – 2 ząbki czosnku […]
Popełniłam obiad z serii „Jak zostać żoną idealną”. Mój mąż się zajadał w ciszy i skupieniu, po czym poprosił o dokładkę. A wieczorem zapytał czy jutro też mógłby być taki obiad. Sos jest delikatny, bardzo smaczny, intensywnie śmietanowy i koperkowy. Smakuje wyśmienicie jako dodatek do ziemniaków puree i nic więcej już nie trzeba dodawać. Składniki: […]
Sałatka jest przepyszna. Na obiad, kolację, śniadanie do pracy. Smakowała absolutnie wszystkim w domu. Rodzina zażądała na jutro powtórki, tylko żebym na pewno nic nie zmieniała (mnie chodzi po głowie zamiana ziemniaków na makaron, a majonezu na jogurt grecki, ale nie wiem czy mi się uda ;)). Składniki: – 18 niedużych młodych ziemniaków – 1 […]
Mąż zjadł odrobinę tylko. Dlaczego? Nie lubi brudnego (pełnoziarnistego, a więc brązowego), niedogotowanego (al dente) makaronu z witaminami (warzywami). Ja zjadłam dwie miseczki. Makaron o genialnej konsystencji z dodatkiem świeżych warzyw, grillowanej cukinii oraz serka feta. Bardzo smaczne połączenie. Na obiad, kolację czy śniadanie do pracy. Składniki: – 1 cukinia – 2 pomidory – 100 […]
Jesteśmy z mężem pizzożercami, czas się przyznać. Ja jeszcze kocham tarty, natomiast szanowny małż. nie zdradza Pizzy Żywicielki z żadnym innym daniem. Nie jest łatwo doścignąć wyśniony przez niego włoski ideał, który ma ciasto cieniutkie, pachnie oregano i smakuje obłędnie. Z pomocą Dorotuś udało mi się ten cel osiągnąć. Nieskromnie dodam, że pizza jest wyśmienita, […]
Dzisiejszy obiad był ukoronowaniem słonecznego, letniego dnia. Młode ziemniaki, kalafior, maślanka i cukinia, tym razem smażona w panierce. Taka wersja cukinii jest chyba najsmaczniejsza (oczywiście poza tartą), chrupiąca na zewnątrz i mięciutka w środku. Naprawdę godna polecenia. Składniki: – 1 cukinia – 1 jajko – bułka tarta – pieprz, sól, papryka słodka – oliwa z […]
Uwielbiam makaron, uwielbiam pomidory, uwielbiam mieloną soję. A już połączenie tego wszystkie smakuje obłędnie. Mnie. Bo już szanownemu małż. niekoniecznie. Chociaż pasticcio urzekło go stopionym serem i nawet spałaszował drugi kawałek. Według mnie przepychotka. Zarówno dnia pierwszego, jak i na zimno dnia następnego (tudzież podgrzane na patelni). Sałatka konieczna. Oryginał mięsny podpatrzony u Kasi. Składniki: […]
Zawsze podobały mi się amerykańskie śniadania: tosty, kawa, szklanka soku pomarańczowego, płatki z mlekiem, a w niedziele pancakes. I o ile całą resztę już w życiu jadłam, o tyle pancakes stanowiły dla mnie smakową tajemnicę. Na pewno jeszcze do nich wrócę, może w innych owocowych aranżacjach. Smakują trochę inaczej niż nasze naleśniki, zupełnie inaczej niż […]