Właściwie nie wiem czemu na blogu dotąd nie ma przepisów na wypieki z gruszkami. Jakoś dotąd mi nie po drodze z nimi było, a to przecież takie słodkie i smaczne owoce. Przypomniała mi o nich moja ulubiona herbatka, wspominana już tej jesieni wielokrotnie. Serniczek pasuje do niej doskonale. Jest bardzo delikatny, kremowy, o lekkiej konsystencji. […]
Jestem wielbicielką Nigelli chyba od zawsze. I tu nie chodzi o to, że jest piękną kobietą, zawsze ładnie ubraną, zalotnie uśmiechniętą, ani nie o smak jej potraw. Kocham Ją za tę pasję do… jedzenia. Nie do gotowania, tylko do jedzenia właśnie. No bo jak można nie mieć ochoty na potrawę, którą Nigella przygotowała na naszych […]
Czy Wy też uważacie, że najpiękniejsze zapachy płynące z kuchni to zapach świeżo zaparzonej kawy, upieczonego bochenka chleba oraz ciasta czekoladowego? Do wczoraj uważałam, że nic nie jest w stanie przebić aromatu brownie z gorzką czekoladą. Od wczoraj wiem, że zmieszany zapach białej czekolady i malin powoduje, że wszystko inne spada na dalszy plan. Człowiek […]
Ostatni piąteczek uczciliśmy limonkowym sernikiem. Wiosennym, pachnącym zielonymi owocami, orzeźwiającym, słonecznym sernikiem. Coś wspaniałego. Składniki na spód: – 220 g ciastek owsianych – 30 g masła Składniki na sernik: – 1 kg sera trzykrotnie mielonego (do serników) – 1,2 szklanki brązowego cukru – 5 jajek – skóra otarta z 6 limonek – sok […]
Nie przepadam za sernikiem na zimno. Jakoś tak mi nie pasuje jego konsystencja, smak i ta wszechobecna galaretka z owocami. Nie wiem czemu, ale taką mam wizję słownikową sernika na zimno, czy też – jak to się u mnie w domu mówi – chłodnika. Ten przepis mnie skusił serkiem mascarpone zamiast homogenizowanego, brakiem galaretki, a […]
Rewelacyjny przepis na nieduży serniczek, wzbogacony smakiem białej czekolady (doskonale wyczuwalnym), z dodatkiem świeżej żurawiny i aromatem limonki. Połączenie kwaskowatości owoców z czekoladową słodyczą w jednym serniku. Doskonały. Inspiracja. Składniki na spód: – 120 g ciastek owsianych – 30 g roztopionego masła Składniki na nadzienie: – 400 g twarogu trzykrotnie zmielonego – 0,25 szklanki śmietany […]
Odkąd jestem w UK, wiele produktów żywnościowych mnie niepomiernie dziwi, kilka bawi, inne cieszą, ale jest coś, co powoduje we mnie absolutny zachwyt i bezbrzeżne uwielbienie. Jest to masło herbatnikowe. Wersja crunchy (z kawałkami ciastek), wygląda jak Nutella lub masło orzechowe, a smakuje ciasteczkami. Taki krem z kruchych ciastek. Oszałamiająca przyjemność jedzenia. Znów stałam się […]
Gęsty, ale nie ciężki; lekki, ale nie puszysty sernik z wyraźną nutką kokosową i absolutnie genialnym dodatkiem dżemu wiśniowego. Rewelacyjny pomysł podpatrzony w Małej Cukierence. Wygląda pięknie, smakuje wyśmienicie, pachnie obłędnie, gorąco polecam. Składniki na kruchy spód: – 200 g mąki pszennej – 55 g cukru – 130 g masła – 1 łyżka cukru […]
Cudowny, wspaniały, wilgotny sernik z wyraźną nutką białej czekolady i malin. Niebo w gębie po prostu. A w dodatku, jak to sernik, piecze się go błyskawicznie. Zdjęcia nie oddają niestety cudowności jego smaku. Inspiracja. Składniki na spód: – 200 g ciastek petitek – 90 g masła – 30 g gorzkiej czekolady Składniki na masę […]
Mini – serniczki z czekoladowymi ciastkami w środku. Bardzo smaczne połączenie. Niestety bardzo trudno je tak przygotować, by były ładne. Trzeba by mieć twarde i grube papilotki, takie, które można piec bez blachy do muffinek. Ja nie mam. No cóż, smaku na szczęście im to nie ujęło. Inspiracja. Składniki na 16 serniczków: – 16 ciastek […]