Ciasto jest bardzo smaczne, ale polecam zrobić jej dzień przed planowanym jedzeniem. Ja przygotowałam ciasto, by podać je po trzech godzinach. Niestety musieliśmy jeść je z pucharków, bo nijak nie utrzymywało formy. Na drugi dzień rafaello wyglądało jak na zdjęciu, najlepiej jednak wyglądało i smakowało na trzeci dzień. Inspiracja. Składniki: – 625 ml mleka – […]
Koka przez siedem lat swojego życia mieszkała ze swoją rodziną. A potem rodzina wyjechała do UK, a Koka trafiła do schroniska. Na szczęście spędziła w nim tylko dwa tygodnie, bo wypatrzyła ją Wolontariuszka współpracująca z Fundacją SOS Bokserom. Kolejne trzy tygodnie później Koka zamieszkała w naszym domu, otrzymując dumne imię Kokaina. Kokainka była najbardziej rozpieszczonym […]
Mazurek to takie fajne ciasto, które opiera się na niesamowicie prostym przepisie. Spód z kruchego ciasta, warstwa kwaskowatego dżemu, warstwa słodkiego kajmaku lub czekolady i mnóstwo bakalii. W prezentowanym dzisiaj mazurku warstwa kwaśna została stworzona z powideł śliwkowych wzmocnionych śliwkami kalifornijskimi w rumie. Taki mazurek dla dorosłych maniaków słodkości. Inspiracja. Składniki na spód: – […]
Zachwycił mnie wygląd paschy u Dorotuś, postanowiłam też sobie to cudo przygotować. Paschy nie było w moim domu nigdy, nie wiedziałam czy jej smak nam wszystkim będzie pasował, więc zrobiłam małą paschenkę z połowy składników. Następnym razem jednakowoż będę robiła ją z podwojonych składników, bo deser jest nieziemsko smaczny. Smakuje bardzo waniliowo, trochę jak panna […]
Pycha, pycha, pycha. Zajadaliśmy z Małż. obiad w pełnej skupienia ciszy. Pierwszy raz robiłam lasagne bez wstępnego obgotowania makaronu i już wiem, że teraz dopiero jest idealna. Inspiracja. Składniki: – 200 g makaronu Lasagne – 2 duże cebule – 1 op. sojowych kotletów mielonych – 1 puszka pomidorów w sosie własnym 😉 – 300 g […]
Babeczki z nutką egzotyki, słodzone miodem i kokosem, na bazie całych pomarańczy z bananowym sercem. A do tego szybkie i łatwe do przygotowania. Efekt zniewalający. Inspiracja. Składniki: – 300 g mąki pszennej – 2 łyżeczki proszku do pieczenia – 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej – 3 łyżki miodu – 10 łyżek płatków kokosu – 1 szklanka […]
Pyszna tarta zarówno na ciepło, w dniu pieczenia, jak i na zimno, na drugie śniadanie w pracy. Ciasto z pszenno – żytniej mąki jest chyba jeszcze smaczniejsze niż te z mąki pełnoziarnistej, a okraszenie tarty odrobiną żółtego sera dodaje jej niesamowicie smacznego akcentu. Składniki na ciasto: – 150 g mąki pszennej (typ 650) – 150 […]
Mnie się na niedzielny obiad zamarzyła tarta, a Małż. pożądliwym okiem łypał na ziemniaczki pozostałe po sobotnim obiedzie. Ale przecież nie byłabym sobą, gdybym pozwoliła mężowi jeść same ziemniaki, takie bez zielonego akcentu. Jako układna żona zgodziłam się na okraszenie witamin sporą ilością tłuszczu i tym sposobem powstał ten obiad. Składniki: – ok. 7 niedużych […]
Delikatna i słodka tarta o ciekawym smaku prażonego jabłka z migdałami z dodatkiem wyraźnego aromatu kremu kokosowego. W mój smak nie utrafiła, ale za to Mama z Małżonkiem skonsumowali połowę tarty, zanim jeszcze dobrze ostygła. Inspiracja. Składniki: – 1 op. ciasta francuskiego – 70 g masła – 50 g brązowego cukru – 1 jajko – […]
Ależ dawno już nie jadłam ciepłego obiadu! A jak na obiad są warzywa z warzywami i sałatką, to dla mnie raj na ziemi. Dzisiejszy posiłek zwraca się już ku wiośnie: kalafior pod sosem beszamelowym, młode ziemniaczki w mundurkach z suszoną pietruszką, sałatka oraz, oczywiście, maślanka do picia. Mmmmm. Kalafior smakuje o wiele lepiej niż wygląda, […]
Makaron z pesto, pomidorkami i serem halloumi 
Deser Rafaello 
Treacle tart, czyli tarta z melasy 
Chlebek bananowy z białą czekoladą 
Pomidorowe gnocchi Jamiego Olivera 
Kajmakowe Pancakes 
Zapiekana tortilla z bananem i masłem orzechowym 
Kurczak w cieście francuskim podany na fasolce szparagowej 
Ryż na mleku migdałowym z cynamonem i owocami jagodowymi 
Czosnkowa sałatka z żółtym serem i winogronami 
