Latest Posts

Desery

Karmelizowane banany z lodami

Ostatni już urlopowy deser owocowy. Deser jest przewrotny dla mnie, ponieważ jestem osobą, która organicznie nie cierpi przetworów bananowych, a ich zapach mnie po prostu mdli. Banany mogę spożywać jedynie w ich formie podstawowej, natomiast Ukochany Małżonek je uwielbia w każdej postaci, nawet w formie nektaru. Brrr. Deser specjalnie dla bananowych wielbicieli. Składniki na 1 […]

Desery

Maliny z jogurtem i czekoladą

Po jagodach nadszedł czas na maliny. Deser prosty, ale z klasą. Przepiękny, słoneczny, wakacyjny. Marudny mąż zjadł niecałą połowę, bo podobno niezbyt słodkie było. Ja zjadłam półtorej porcji, czyli prawie 500 g malin. Konkretna dawka witaminy C 🙂 Składniki: – maliny – jogurt naturalny – czekolada mleczna Wykonanie: Na jedną niemałą porcję deseru należy przygotować […]

Desery

Deser jagodowo – jogurtowo – owsiany

Na fali wspomnień z programów Nigelli, uczyniłam niniejszy deserek. Swój pomysł oparłam na Nigellowych Raspberry Oatmeal Swirls, czyli malinowo – owsianych wirach, w których owocową rolę gra mus z miksowanych malin. U mnie owocami są jagody i to w całości, bez dodatku cukru. Składniki: – 150 g jagód – jogurt grecki / bałkański – 4 […]

Desery

Tosty francuskie z jagodami

Na urlopie byłam odcięta od piekarnika, więc zagłębiłam się w temat deserów. Owoców było pod dostatkiem, za to kompletny brak mediów, w tym internetu. Nastąpił dla mnie czas własnych pomysłów i bazowania na odległych wspomnieniach. Tym razem z tego wspominania wyłonił się pomysł Nigelli Lawson na tosty francuskie. Pycha! Składniki na 4 tosty: – 2 […]

Pomysły obiadowe, Pomysły śniadaniowe

Oscypek w trzech odsłonach

Urlop to najpiękniejszy czas w roku. Warto dla tych dwóch tygodni laby, pracować dzielnie pozostałe 11,5 miesiąca. Właśnie wróciliśmy z gór i przywieźliśmy ze sobą to, co górale mają najlepszego do zaoferowania mojemu małżonkowi, czyli oscypki. A właściwie gołki, czyli wędzone serki z mleka krowiego. Małż. konsumował je przez cały urlop w ilościach hurtowych i […]

Babeczki i cupcakes

Babeczki Brownies z orzechami i migdałami

Dzisiaj wyjeżdżamy na długo wyczekiwany urlop. Pakujemy siebie i psy do samochodu i jedziemy w góry. Na całe dwa tygodnie! Będziemy siedzieć na tarasie i pić kawę z cynamonem, patrząc na psy brodzące w strumyku; będziemy jeść śniadania na trawie, obiady na tarasie, a kolacje przy ognisku. I żadna pogodynka prognozująca deszcze, wiatry i temperaturę […]

Psy

I Treningowe Zawody Obedience – Gliwice 2012

14 lipca 2012 roku wzięliśmy udział w najlepiej zorganizowanych psich zawodach ze wszystkich, z jakimi dotąd się spotkaliśmy (agilitowych i obediencowych). Sponsorem była firma ESA, która spisała się lepiej niż ktokolwiek z nas się spodziewał. Na przywitanie wszyscy uczestnicy otrzymali super koszulki z logo zawodów. Nagrodami za trzy pierwsze miejsca były puchary, a za każde […]

Batoniki

Batoniki śniadaniowe muesli

Udało mi się wykonać przepyszne batoniki śniadaniowe. Spoiwem jest w nich mleko skondensowane i, co ważne, poza nim nie mają dodatku cukru, tłuszczu czy innego niezdrowego składnika. Za to mają rodzynki, ziarna sezamu, migdały, orzechy, płatki owsiane, czyli są zdrowe i smaczne. I ładne, ale nie mogłoby być inaczej, skoro przepis pochodzi od Nigelli Lawson. […]

Domowy fast food

Francuskie paluszki serowe

Nadszedł czas na kolejny trening obedience. Nadszedł czas na słoną przekąskę. Wybór padł na przepis Dorotki i był strzałem w dziesiątkę. Paluszki są kruche, wyraźnie serowe, pikantne, przepyszne. Najlepsze są na ciepło, ale na drugi dzień po upieczeniu wciąż zachowują kruchość i świetny smak. Składniki: – 2 arkusze ciasta francuskiego – 250 g drobno startego […]

Przekąski

Serowe Krakersy

Przepis znaleziony u Dorotuś. Ciasto powinno być bardzo cienko rozwałkowane, żeby krakersy wyszły chrupkie. Wtedy są smaczne. Jak mają 2 mm grubości już nie są takie rewelacyjne. Składniki: – 2 szklanki mąki pszennej – 2 łyżeczki cukru – 1 łyżeczka soli – 0,75 łyżeczki sody oczyszczonej – 75 g masła – 120 g drobno startego […]