Wpis dedykuję Anecie, która tęskni za pełnokalorycznymi przepisami z mojego bloga. Otóż clafoutis jest deserem zdecydowanie nie dietetycznym. Nie jest to zwarte ciasto, raczej deser z owocami. Do spożycia na ciepło z lodami. Ale na zimno, na drugi dzień też wyśmienite (nawet bez lodów). Do zrobienia w 10 minut 🙂 Inspiracja. Składniki: – 450 g […]
Bardzo smaczna i delikatna zapiekanka, przypominająca swoją konsystencją frittatę. Zdecydowanie połączenie ziemniaków z porem nam z Małżonkiem odpowiada. Do tego sałatka, tym razem z roszponką, i mamy ekspresowy, dietetyczny, zdrowy i dobry obiad. Składniki: – 3 pory – 3 duże ziemniaki – 3 jajka – 200 ml śmietany 12 % – 2 łyżki mąki – […]
Cóż mogę powiedzieć, zachciało mi się czegoś słodkiego, ale postanowiłam nie grzeszyć na diecie. Składniki użyte do tego ciasta są odtłuszczone, zamiast cukru dałam miód, ale czegoś temu sernikowi brakuje. Jakoś tak czuć go niskokalorycznością 🙂 Najlepiej mi smakował w towarzystwie jogurtu kawowego. Składniki: – 500 g sera mielonego do serników (o zawartości 0 % […]
Zamarzyły nam się ziemniaczki w niestandardowej formie. Przepis znalazłam u Nigelli Lawson, niestety jak dla mnie były zbyt słone i tłuste. Smaczne, ale nie niebiańskie 😉 Składniki: – 2 kg ziemniaków – 250 ml kwaśnej śmietany 12% – 250 ml maślanki – 3 łyżeczki soli – pieprz do smaku – 2 łyżki kaszy manny – […]
Kolejna odsłona mrożonego dietetycznego deseru, który próbuje imitować lody. Jogurt naturalny niestety lodami nie jest, ale i tak jest smaczny. Dla mnie, bo dla Małż. za kwaśny, za chudy i w ogóle jakiś nie taki :). Składniki: – 450 g mrożonych truskawek – 400 ml jogurtu naturalnego – 2 łyżki brązowego cukru Wykonanie: Wszystko razem […]
Sałatka do obiadu obfitowała w witaminy A, C, D, żelazo, fosfor i mnóstwo betakarotenu. Mnie bardzo smakowała, mężowi wcale, czyli tak, jak to zwykle u nas bywa. Bardzo syta, a jednocześnie lekka, delikatna, bardzo pomidorowa. Inspiracja. Składniki: – 350 g mrożonej fasolki szparagowej – 1/3 brokuła – 2 pomidory – 150 ml jogurtu greckiego – […]
Dzisiejszy obiad był mało dietetyczny i zdrowy, ale za to jaki pyszny! Pałaszowaliśmy z Małż. aż nam się uszy trzęsły. Warkocz składa się z trzech składników w równych proporcjach, których smaki przenikając się, tworzą niesamowicie smaczne doznanie. Inspiracja. Składniki: – 2/3 brokuła – 150 g sera żółtego – 1/3 op. kotletów sojowych (plus wegetariańska kostka […]
Zdrowe, pożywne, ale też lekkie i niskokaloryczne śniadanie podpatrzone na blogu Dietetyczne Fanaberie. Bukiet warzyw, kolorowa bomba witaminowa, idealne na tę zimną i mokrą pogodę. Składniki: – 3 jajka – 100 g chudego twarogu – cztery garści mrożonej fasolki szparagowej – 3 małe ugotowane ziemniaki – 0,5 dużego pomidora – 0,5 czerwonej cebuli – 2 […]
Ciasto robi się w przysłowiowe pięć minut, smakuje obłędnie, a pachnie wprost nieziemsko. Jest słodziutkie, a skrystalizowany brązowy cukier i orzechy chrupią w trakcie jedzenia, wznosząc nasze kubki smakowe na wyżyny smaku. Bardzo smaczne. Inspiracja. Składniki: – 0,5 szklanki brązowego cukru – 1 szklanka posiekanych orzechów (u mnie mieszanka orzechów laskowych, migdałów i rodzynek kalifornijskich) […]
Rodzina już mnie naciskała na upieczenie czegoś słodkiego. Stęsknili się za kawałkiem ciasta do porannej kawy w pracy. Tylko żeby nie miało płatków owsianych, a miało mąkę i cukier. No cóż, to ciasto jogurtowe spełnia powyższe kryteria, a jednocześnie nie powala ilością tłuszczu czy cukru. I wilk syty, i owca cała. 🙂 Jest bardzo wilgotne, […]
Treacle tart, czyli tarta z melasy 
Deser Rafaello 
Pomidorowe gnocchi Jamiego Olivera 
Makaron z pesto, pomidorkami i serem halloumi 
Zapiekana tortilla z bananem i masłem orzechowym 
Chlebek bananowy z białą czekoladą 
Pszenno – żytni chleb na zakwasie (z automatu) 
Ryż na mleku migdałowym z cynamonem i owocami jagodowymi 
Kurczak w cieście francuskim podany na fasolce szparagowej 
Kajmakowe Pancakes 
