Lato mi się zamarzyło, a wraz z nim lody! Od razu przyszło mi do głowy, ze mogę sama sobie je ukręcić, ale zaraz dopadła mnie refleksja, że do kwietnia pozostał miesiąc… Pilnuję wagi przecież. Postanowiłam zjeść mrożony jogurt naturalny, posłodzić go kokosem i rodzynkami w rumie. Najlepiej smakuje z dodatkiem konfitury. Składniki: – 350 g […]
Latest Posts
Tarta z jabłkami na kaszy jaglanej
Dziwna sprawa z tą tartą. Pierwszy raz piekę coś słodkiego z inną kaszą niż kasza manna. Challenge accepted 😉 Spód jest bardzo delikatny, w ogóle nie słodki, natomiast nadzienie jest równie delikatne, ale bardzo słodziutkie. Całość robi bardzo przyjemne wrażenie. Inspiracja. Składniki na spód: – 1 szklanka kaszy jaglanej – 2 szklanki wody – 2 […]
Kebab z sojowym kurczakiem
Podczas robienia sałatki olśniła mnie wizja domowego kebaba. Ze świeżymi warzywami, z kotletami sojowymi, z sosem jogurtowym, opiekane na suchej patelni. Mmmmmmm. Fast food jest boski! Składniki: – 8 tortilli – 50 g kurczaka lub – 0,5 op. kotletów sojowych (plus 0,5 szklanki maślanki, bułka tarta, kostka bulionu warzywnego) – przyprawa gyros – 1 pomidor […]
Sałatka z kurczakiem (lub soją), serem feta i słonecznikiem
Uwielbiam weekendy. Któż ich nie lubi? W sobotę mam więcej czasu, który mogę spędzić w kuchni. Wiem, nie jestem normalna, ale nigdy nie mówiłam, że jestem 🙂 Tym razem prezentuję przepyszną sałatkę, podejrzaną u Justyny. Miska sałatki z kurczakiem dla mnie i miska sałatki z wege-kurczakiem dla Małż. Czuje już wiosnę powietrzu…. Składniki: – 300 […]
Kakaowe ciasto dietetyczne (bez mąki)
Ach cóż to był za koncert….. Do dziś mi w duszy śpiewa. Nazajutrz po dniu Slasha wypadał dzień św. Walentego. Niby nie obchodzimy, ale dostałam od Małż. bukiet tulipanów, więc postanowiłam upiec jakieś czekoladowe ciasto. A żeby pozostać wierna diecie, upiekłam ciasto absolutnie bez mąki, na bazie fasoli czerwonej. Całe ciasto ma ok. 1500 kcal, […]
Koktail bananowy z jogurtem
Po tak wytwornym śniadaniu, zrobiłam sobie kąpiel z pianą. Do tego książka do ręki, maseczka na twarz i pełen relaks. Zapaliłam świeczkę zapachową w łazience, no i zrobiłam pyszny, odżywczy koktail bananowy. Swoją drogą jest to jeden z nielicznych przetworów z bananów, które lubię. Pyszny, gęsty, miodowo – bananowy. Polecam. Składniki: – 2 duże banany […]
Zapiekana chałka z sosem truskawkowym
Dzisiaj nie liczę kalorii, bo i tak wszystkie spalę. Dzisiaj wieczorem w katowickim Spodku gra Slash z Mylesem Kennedym i the Conspirators! I my tam z Małż. będziemy! Dzisiejszy dzień jest wyjątkowy i celebruję go od śniadania. Zapiekana waniliowa chałka z ciepłym sosem truskawkowym, a do tego zimny koktail truskawkowy na maślance. Piękny poranek… Składniki […]
Hasselback, czyli ziemniaki opiekane z czosnkiem i cebulą
Ziemniaki już mi się śniły po nocach. Opiekane w piekarniku, z dodatkiem czosnku i cebuli, z ziołami… A do tego jogurtowo – musztardowy DIP….. Pycha! Inspiracja. Składniki: – ziemniaki – oliwa – suszone oregano – suszona bazylia – suszony majeranek – suszony rozmaryn – papryka słodka – sól – czosnek – cebule Wykonanie: Ziemniaki dokładnie […]
Kolorowe muffinki warzywne
Przepyszne, przepięknie kolorowe, pełnoziarniste wytrawne muffinki, które zawierają żółtą kukurydzę, fioletową fasolę, zieloną fasolkę szparagową, białą cebulę i czerwoną paprykę. Kolorowy zawrót głowy. Do tego serek feta. Niesamowite są w towarzystwie sałatki (u mnie ukochana sałatka z roszponką). Genialnym uwieńczeniem muffinek są pestki dyni. A wszystko to zapakowane w moje nowe papilotki z trupią czachą […]
Tort owsiany
Zdrowy i smaczny. I jeszcze raz zdrowy. Smakuje jak bardzo bogata owsianka, z dużą ilością owoców i pestek. Upiekłam tort w tortownicy, ale odłożyłam sobie ciasta również do sześciu dużych foremek na muffinki. Będzie wygodniej zabrać kawałek owsianego tortu do pracy na drugie śniadanie. Inspiracja. Składniki: – 3 szklanki wody – 1 szklanka płatków owsianych […]