Tarta o niesamowitym, słodko – kwaśnym smaku. Warstwy tarty uderzają w kubki smakowe naprzemiennie: najpierw krucha, słodka beza, potem kwaśny lemon curd i na koniec znów kruche i słodkie ciasto. Nie będę kłamała, tarta jest obłędna 😉 Inspiracja. Składniki na ciasto: – 180 g mąki pszennej – 100 g margaryny do pieczenia – 1 żółtko […]
Cały dom pachnie karmelizowaną cebulą. Pysznie 🙂 Słodko – słony smak tarty rozpływa się w ustach. Jeszcze lepsza pewnie byłaby na pełnoziarnistym kruchym spodzie, niestety nie miałam już siły i wspomogłam się gotowym ciastem francuskim. Bardzo smaczna, bardzo ładna. Polecam. Inspiracja. Składniki: – płat gotowego ciasta francuskiego – 600 g cebuli – 2 łyżki brązowego […]
Ten deserek nadaje się na deser dla dwojga na walentynki czy inne święta. Taki jest ładny, lekki i nie przesłodzony. Ja, co prawda, przygotowywałam go dzisiaj z myślą o koleżance, nie o małżu, ale co tam 🙂 Deser kojarzy mi się ze świętem zakochanych i tyle. Przepis oczywiście inspirowany Nigellą Lawson i jej Raspberry Oatmeal […]
Biscotti, czyli słodkie sucharki podwójnie pieczone są idealną przegryzką do kawy czy herbaty. Same w sobie są bardzo twarde i chrupiące (miękną dopiero po kilku dniach zamknięte w szczelnych opakowaniu). Włosi konsumują swoje biscotti mocząc je w kawie, herbacie lub słodkim winie. Ja moczyłam w kawie, genialne. Inspiracja. Składniki: – 150 g mąki pszennej – […]
Smakuje tak, jak wygląda. Już jej nazwa obiecuje raj dla podniebienia i nie zawodzi. Tarta jest bardzo wykwintna, cudownie smakuje w towarzystwie ubitego serka mascarpone (z minimalną ilością lub całkowicie bez cukru) oraz aromatycznej herbaty. Za oknem śnieg, a w kuchni cieplutko. Piękny, zimowy deser na specjalne okazje. Lub bez okazji 😉 Inspiracja. Składniki […]
Małż. jest gorącym fanem tych rogalików. Pije do nich barszcz czerwony i zajada rogaliki do ostatniego okruszka przez minimum trzy dni (czyli muszę upiec co najmniej 50 szt). Przepis na ciasto jest ciekawy, bo zawiera świeże drożdże oraz proszek do pieczenia, a ciasto leżakuje w lodówce. Po upieczeniu rogaliki są kruchutkie i świeże przez kilka […]
Wystarczy zapoznać się ze składnikami by wiedzieć, że musi to być królewska tarta. Wbrew pozorom nie jest słodka, raczej intensywnie czekoladowa słodkością gorzkiej czekolady. Wiśnie dodają jej charakteru swoją świeżą, owocową nutką. Nie do opisania, trzeba spróbować. Inspiracja. Składniki na ciasto (z podanych składników wychodzą dwa cienkie spody do tarty): – 200 g mąki pszennej […]
Pyszna, syta tarta, do zrobienia w 15 minut. Najlepsza w towarzystwie sałatki z jogurtowym sosem. Smakowała nawet Wybrednemu Małż. i nie mniej Wybrednej Mamie 😉 Najlepsza na ciepło. Inspiracja. Składniki: – płat gotowego ciasta francuskiego – 450 g mrożonego kalafiora – 3 jajka – 100 g sera cheddar – 0,5 puszki czerwonej fasoli – 1 […]
Najlepszy Małżonek roku 2013 poprosił o męską wersję sałatki. Taką sałatkę bez świeżych warzyw, najlepiej z użyciem samych puszkowych przetworów, no i oczywiście, z ogromną ilością majonezu. Hasło przewodnie: Im mniej witamin, tym lepiej. Cóż było robić, zakasałam rękawy i do dzieła. Składniki: – 0,25 kapusty pekińskiej – 1 duży pomidor – 0,5 puszki kukurydzy […]
Noworoczne śniadanie powinno być wyjątkowe. Słodkie bułeczki nafaszerowane suszoną żurawiną i rodzynkami wydają się być idealnym posiłkiem na pierwsze śniadanie w roku 2013. Tylko jakby trochę za bardzo jajkiem pachną (ale to tylko mnie, reszta rodziny nie zauważyła jajecznego aromatu). Inspiracja. Składniki: – 225 g mąki pszennej – 2 łyżeczki proszku do pieczenia – 1 […]
Pomidorowe gnocchi Jamiego Olivera 
Deser Rafaello 
Kurczak w cieście francuskim podany na fasolce szparagowej 
Makaron z pesto, pomidorkami i serem halloumi 
Ryż na mleku migdałowym z cynamonem i owocami jagodowymi 
Chlebek bananowy z białą czekoladą 
Kajmakowe Pancakes 
Kluski / pyzy / gumiklejzy 
Pszenno – żytni chleb na zakwasie (z automatu) 
Sernik na zimno z wiśniami Nigelli Lawson 
