Tag: brokuły i kalafior

Pomysły obiadowe

Łosoś pieczony pod kalafiorową pierzynką

Kolejny pomysł na zapiekanego łososia, dodający odrobinę dodatkowego smaku. Przygotowywanie filetów z łososia ma jedną wielką zaletę – łosoś potrzebuje zaledwie kilku minut w piekarniku. To chyba najszybciej przygotowana ryba na świecie. Przepis pochodzi z książki Mary Berry „Simple comforts”. Składniki dla trzech osób: 3 filety z łososia o wadze 125 g każdy połówka cytryny […]

Pomysły obiadowe

Steki z kalafiora

Fajowy, bardzo prosty przepis na wege obiad. Kiedyś myślałam, że kalafior trzeba jeść ugotowany. Że nawet ten dodany do hiszpańskiej tortilli musi być wcześniej podgotowany. Teraz już wiem, ze to bzdura. Kalafior można podsmażać bezpośrednio na patelni, zajmuje to kilka minut, zależnie od wielkości kawałków. W smaku jest pyszny, maślany, lekko twardawy, ale absolutnie nie […]

Wytrawne tarty i paje

Szybka tarta z brokułami na cieście filo

Zaskakujący przepis na błyskawiczną tartę na cieście filo przekładanym pesto. Tarta jest fantastyczna! Jamie – jesteś królem. Jestem pod ogromnym wrażeniem tego przepisu. Myślałam, że o tartach wiem już wszystko, a tu proszę. Kolejny pomysł do kolekcji. Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera „7 sposobów”. Składniki: 1 op. ciasta filo 3 łyżki pesto (u mnie […]

Pomysły obiadowe

Sałatka z brokułami, brzoskwiniami i halloumi

Jamie nazywa to danie sałatką, ja bym się aż tak nie zapędzała. Skoro jednak nie umiem wymyślić innej nazwy, postanowiłam zachować oryginalną. Jakkolwiek by tego dania nie nazywać, jest ono niesamowite. Równoważą się w nim smaki słony i słodki z gorzkim i kwaśnym. Każdy z domowników nie był do końca przekonany czy obiad mu smakuje, […]

Sałatki

Makaron z tuńczykiem i brokułami

Lekka i syta sałatka, doskonała na pełnoprawny obiad. Makaron i brokuły zapełniają żołądek, a dodatek pomidorów dodaje sałatce świeżości. Małż. nie został jej wielkim fanem, ale mnie bardzo smakowała.  Składniki: 100 g pełnoziarnistego makaronu 1 mały brokuł 10 pomidorków koktajlowych 0,5 papryki 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 1 ząbek czosnku sól, pieprz klasyczny sos […]

Kącik mięsożercy, Zapiekanki

Zapiekany makaron z kurczakiem, brokułami i serem

Bardzo smaczne, samowystarczalne na obiad danie, do przygotowania w pół godziny. Smakuje rewelacyjnie, zawiera węglowodany w postaci makaronu, warzywa w postaci brokułów oraz mięso w postaci kurczaka. Pełnowartościowy posiłek. Przepyszny. Składniki: – 250 g pełnoziarnistego makaronu – 1 pierś z kurczaka – 1 brokuł – 120 g sera żółtego – 300 ml śmietany kremówki – […]

Pomysły obiadowe

Brokuły w cieście i panierce z bułki tartej

Ponieważ uwielbiam panierowaną cukinię, postanowiłam spróbować panierowanych różyczek z brokuła. Okazały się być bardzo smaczną alternatywą dla kotletów schabowych. Podane z ziemniakami i sałatką z sosem musztardowym, mhm palce lizać. Inspiracja. Składniki: – 1 brokuł – 200 g mąki pszennej – 200 ml maślanki – 2 jajka – 5 łyżek wody – szczypta soli – […]

Pomysły obiadowe

Kotlety z brokuła

Ten przepis na warzywne kotleciki kołatał się w mojej głowie już od dawna, w końcu nadeszła pora na jego wypróbowanie. Trzeba było wykorzystać dwa brokuły zakupione ongiś w promocji i przebywające w lodówce już stanowczo za długo. Przygotowanie obiadu dla czterech osób zajęło mi godzinę, z pewną dozą nieśmiałości spróbowałam efektu i sama siebie poklepałam […]

Zapiekanki

Makaronowa zapiekanka z brokułem i cukinią

Prosta, smaczna, rewelacyjnie genialna zapiekanka. W sam raz, gdy nie ma zbyt wiele czasu na przygotowanie obiadu i sałatki do niego. Tutaj mamy dwa w jednym – ser i makaron oraz cukinia i brokuł. Zdrowe i bardzo dobre. Inspiracja.   Składniki na zapiekankę: – 500 g pełnoziarnistego makaronu – 1 brokuł – 2 cukinie – […]

Sałatki

Sałatka brokułowo – jajeczna

Sałatka z przepisu Anety mnie zachwyciła w swojej prostocie. Fajny dobór warzyw – taka niby lekka sałatka, a jednocześnie konkretny posiłek. Fajna sprawa na wszelkie imprezy. Składniki na sałatkę: – 1 duży brokuł – 5 jajek – 150 g kukurydzy z puszki – 1 czerwona cebula – 2 pomidory – 5 ogórków konserwowych Składniki na […]