Tag: cukinia i bakłażan

Pomysły obiadowe

Ratatouille z kozim serem i czosnkową bagietką

Baaardzo mi smakował dzisiejszy obiad, niestety rodzina nie podzielała mojego zachwytu. Dzielnie jedli w milczeniu, bo obiad był super mega zdrowy, ale nierychło chcą jego powtórki. Nie rozumiem tego wcale. Wracając do ratatouille, w żadnym wypadku nie rezygnujcie z dodatku sera. Jeśli nie przepadacie za kozim, użyjcie fety. Polecam gorąco. Inspiracja. Składniki na trzy porcje: […]

Pomysły obiadowe

Makaron z grillowanym bakłażanem

Kolejny koń obiadowy ze stajni Hello Fresh. Do przygotowania w pół godziny, do zjedzenia w kwadrans. Całkiem smaczne danie, na granicy mojej tolerancji pikanterii. Jeśli nie lubicie ostrych dań, zmniejszcie ilość płatków chili. Składniki na 2 porcje: 1 cebula pęczek pietruszki 2 ząbki czosnku 30 g suszonych pomidorów 1 bakłażan szczypta płatków chili 120 g […]

Wytrawne tarty i paje

Miodowo – musztardowa tarta z cukinią i porem

Absolutnie genialna tarta, która trafiła w mój gust w stu procentach! Słodko – słona, warzywna, z dodatkiem czosnkowo – ziołowego serka, na  pełnoziarnistym spodzie. Gorąco namawiam na przygotowanie tej tarty wraz z sałatką ze świeżych warzyw i wykorzystanie marynaty do cukinii, jako sosu do sałatki. Inspiracja. Składniki na spód: – 100 g margaryny do pieczenia […]

Zapiekanki

Zapiekanka jajeczno – cukiniowa ze szczypiorkiem

Kolejny fajny i prosty pomysł na obiad. Zapiekanka jest bardzo delikatna w smaku, składa się z jajek, cukinii oraz dużej ilości szczypiorku. Taka wiosenny, zielony obiad w środku zimy. Inspiracja. Składniki: – 2 cukinie – 7 jajek – pęczek szczypiorku – 250 ml śmietany 18 % – sól i pieprz Wykonanie: Pięć jajek ugotować na […]

Zapiekanki

Makaronowa zapiekanka z brokułem i cukinią

Prosta, smaczna, rewelacyjnie genialna zapiekanka. W sam raz, gdy nie ma zbyt wiele czasu na przygotowanie obiadu i sałatki do niego. Tutaj mamy dwa w jednym – ser i makaron oraz cukinia i brokuł. Zdrowe i bardzo dobre. Inspiracja.   Składniki na zapiekankę: – 500 g pełnoziarnistego makaronu – 1 brokuł – 2 cukinie – […]

Zapiekanki

Flan z cukinią

„Co będzie na obiad?”. „Flan z cukinią.” „Coooo?”. Tak wyglądała rozmowa z każdą z trzech osób, które odwiedziły kuchnię podczas przygotowywania tego dania. Sama byłam ciekawa jak smakuje flan. Jak zapiekanka? Czy frittata? Po upieczeniu, okazało się, że smakiem najbardziej przypomina omlet. Smaczny i błyskawiczny obiad – 10 minut przygotowywania i 20 minut  w piecu. […]

Wytrawne tarty i paje

Francuska tarta z cukinią i serkiem feta

Dawno już nie jadłam warzywnej tarty. I to takiej, którą można przygotować w 7 minut (plus czas pieczenia). Fajna sprawa. Tartę przygotowujemy w siedem minut, wkładamy ją do pieca, w tym czasie przygotowujemy jakąś sałatkę i obiad gotowy. Niestety jak dla mnie była ona za słona i tym sposobem zniszczyła cały swój urok. Ja nie […]

Wytrawne tarty i paje

Tarta z cukinią, pomidorem i mozzarellą na żytnim razowym spodzie

Kocham ją. Jest piękna. Smakuje nawet wybrednemu Małżonkowi. Prosta w wykonaniu, krótka w pieczeniu, pachnąca, praktycznie trzyskładnikowa, minimalistyczna. I tak cudownie żytnio – razowa. Inspiracja. Składniki na spód: – 200 g mąki żytniej razowej (typ 2000) – 100 g mąki pszennej (typ 650) – 1 łyżeczka soli – 1 jajko – 90 g margaryny do […]