Tag: czosnek

Słoikowa rozpusta

Słoiczek na zdrowie

Znowu rozłożyła mnie grypa, już po raz trzeci w tym roku. Muszę podnieść sobie odporność, najlepiej domowymi sposobami. Dużo witaminy C i naturalnych probiotyków. Szybko, łatwo i bardzo ostro. Składniki na jeden słoik: garść sałaty (u mnie rukola) 3 plastry czerwonej cebuli 2 suszone pomidory odrobina świeżej papryki, ogórka zielonego i pomidorów odrobina sera feta […]

Pomysły obiadowe

Schab w marynacie czosnkowej z dynią piżmową

Zima przyszła! To straszne. Zmarzły moje ostatnie pelargonie, trawa pokryła się szronem, powietrze jest przejrzyste i mroźne. Brrr. Zapalam świeczkę o zapachu Snowflake Cookie i powoli zaczynam przepoczwarzać się w wersję zimową. Jeszcze ostatnim podrygiem jesieni, przygotowuję mój dzisiejszy obiad. Zanim w kuchni zagości cynamon, czekolada i miód. Inspiracja. Składniki dla dwóch osób: 1 dynia […]

Dietetyczne / odchudzone pomysły, Pomysły obiadowe

Makaron z pieczoną dynią, czosnkiem i orzechami

Żółty, słoneczny, jesienny obiad. Rozgotowałam dynię do miękkości, dzięki czemu cudownie otuliła makaron ugotowany al dente. Do tego chrupkie orzechy, całość smakowała bajecznie. Inspiracja. Składniki na 1 porcję (609 kcal): 100 g pełnoziarnistego makaronu 12 g orzechów 250 g dyni 1 plaster sera żółtego (20 g ) 2 ząbki czosnku (7 g) 1 łyżka oliwy […]

Dietetyczne / odchudzone pomysły, Pomysły obiadowe

Makaron z bazylią, czosnkiem i orzechami

Uwielbiam czosnek w każdej postaci. Kocham też świeżą bazylię, która przy delikatnym dotknięciu wydaje zapach, który ogarnia całą kuchnię na kilka minut. Mój kot też lubi ją pacnąć łapką, więc często gotuję w bazyliowych oparach. Nigdy jeszcze nie mieszałam czosnku i bazylii z orzechami, ale okazało się to całkiem miłym mariażem. Inspiracja. Składniki na jedną […]

Sałatki

Szybka sałatka z czosnkowymi grzankami

Gdy zostanie mi miseczka sałatki z obiadu, wkładam ją do lodówki i rano mogę przygotować swoje ulubione śniadanie. Mocno czosnkowe, więc raczej nie polecam jako śniadanie do pracy ;).  Dopóki nie spróbowałam, nie miałam pojęcia jak bardzo grzanki zmieniają image sałatki, wzbogacając jej smak i przywracając, utraconą przez noc, świeżość. Składniki: miseczka sałatki z sosem […]

Bułki

Bułeczki z masłem czosnkowym i pietruszką

Uwielbiam takie obiady, niby lekkie, a syte. Na ciepło, a bez stania przy garach. Główną rolę zawsze gra sałatka. Tym razem była to świeża sałatka z sosem miodowo – musztardowym.  I taką właśnie słodko – kwaśną zieleninę zagryzaliśmy jeszcze ciepłymi czosnkowymi bułeczkami. Wspaniałe, mięciutkie, delikatne, pachnące, maślane, aromatyczne wypieki z własnego piekarnika. Czyż może być […]

Sałatki

Czosnkowa sałatka z żółtym serem i winogronami

Pamiętam, jak nasza koleżanka – Karolina – na jakiegoś wspólnego grilla postanowiła przygotować tę sałatkę. Staliśmy z Małżem nad nią i patrzyliśmy jej na ręce. No bo jak to tak – owoce z czosnkiem i żółtym serem? Bez sensu trochę, to nie może smakować dobrze. Niezrażona naszym marudzeniem, Karolina skończyła sałatkę i dała nam spróbować […]

Pasty / Smarowidła

Masło czosnkowe

Uwielbiam świeże, chrupiące białe pieczywo z masełkiem czosnkowym własnej roboty. Cudownie smakuje jako dodatek do pieczonych ziemniaków, jest idealnym dopełnieniem porannego tosta, nieodłącznym składnikiem każdego spotkania przy grillu. Sezon grillowy powoli się już kończy niestety, zaczyna się czas herbat z konfiturą, ale i ciepłego chleba własnego wypieku. Pajda ciepłego chleba z masłem czosnkowym…. i zatoczyliśmy […]

Placki / naleśniki / racuchy

Placuszki z cebulą i sosem czosnkowym

Na obiad przygotowałam bardzo dobre placuszki z cebulą, szczypiorkiem i rzodkiewką. Trochę wiosenne, podawane z jogurtowym sosem czosnkowym. Delikatne w smaku, ale dosyć syte. Ponieważ gościmy mojego brata, usmażyłam większą ilość placków, taką, żeby wystarczyło dla dwóch facetów i jednej kobiety. Od stołu wszyscy odeszli najedzeni, a placków zostało do odgrzania na kolację. Składniki na […]

Sałatki

Sałatka z jajkiem i sosem czosnkowym

Ostatnio żywię się głównie sałatkami z kurczakiem lub indykiem i już nie mogę patrzeć na mięso. Dzisiaj wymieniam je na jajko. Zupełnie nowa odsłona sałatkowa. Polecam. Składniki: – 0,5 małej główki sałaty lodowej – 1 mały pomidor – 0,25 niedużego zielonego ogórka – 2 jajka od szczęśliwych kur (z jedyneczką ;)) – 2 plastry żółtego […]