Tag: gruszki

muffiny słodkie

Cynamonowo – imbirowe muffinki z gruszką

Kolejne psie seminarium, kolejne pomysły na słodką przekąskę. Muffinki są w tej sytuacji niezastąpione, można je jeść brudnymi rękami, na stojąco, całkowicie poświęcając swoją uwagę temu, co się dzieje na boisku. Tym razem postawiłam na jesienne smaki, słodko – ostre i oczywiście owoce. Prezentowane muffinki mają bardzo delikatną, wręcz aksamitną konsystencję, doskonale odchodzą od papilotek […]

Dietetyczne / odchudzone pomysły, Napoje

Rozgrzewający koktajl bananowo – gruszkowy z cynamonem i imbirem

Przyszła złoto – rudo – czerwona jesień z chłodnymi wieczorami, mglistymi porankami, wiatrem szumiącym w kominie. Grzejemy dłonie o kubek herbaty, która teraz smakuje dużo bardziej niż w lecie, żegnamy truskawki, maliny, porzeczki, witamy śliwki, gruszki, jabłuszka i dynię. Trochę szkoda lata, ale jesień jest przecież taka piękna. Niestety poza swoją urodą charakteryzuje się też […]

Czekoladowe

Ciasto czekoladowo – migdałowe z gruszkami

Od trzech tygodni w moim domu nie pachniało ciastem. No ileż można? Postanowiłam uczcić piękną późno-letnią lub wczesno-jesienną pogodę doskonałą mieszanką gorzkiej czekolady, migdałów oraz gruszek. Nie jest może najszybsze w przygotowaniu, ale nie jest też aż tak pracochłonne, jakby się wydawało. A efekt jest zniewalający. Inspiracja. Składniki na ciasto: 150 g gorzkiej czekolady 120 […]

Placki / naleśniki / racuchy, Pomysły śniadaniowe

Omlet z owocami i cynamonem

Pokonałam choróbsko, nareszcie! Po raz trzeci w tym roku. W nagrodę usmażyłam sobie omlet z owocami, rodzynkami i orzechami. Podałam z syropem klonowym i szczyptą cynamonu. Zjadłam ze smakiem. Już nie mogę się doczekać letnich owoców – truskawek, borówek, jagód, malin. Następny omlet doprawię wanilią i szczyptą lata. Póki co, wciąż jeszcze podjadam skarby jesieni. […]

Angielskie puddingi

Eve’s Pudding – Tradycyjny Brytyjski deser jabłkowy w wersji czekoladowej

Na pewno kiedyś trafi na bloga wersja oryginalna tego puddingu, ale dziś – na Dzień Kobiet – prezentuję wersję extra z dodatkiem czekolady i likieru kawowego. Wszystkim kobietom, małym i dużym życzę dzisiaj dnia pełnego słońca, bukietu tulipanów, filiżanki aromatycznej kawy, masażu stóp i solidnego kawałka smakowitego ciasta. Panom natomiast polecam zapoznanie się z poniższym […]

Placki / naleśniki / racuchy

Racuchy z karmelizowaną gruszką

Odkryłam co jest nie tak z angielską pogodą. I to wcale nie jest deszcz, bo ten mi już dawno przestał przeszkadzać. To ciemność. W zimie tutaj jest przez cały dzień ciemno. Rano trzeba świecić światła w pokoju, za oknem wygląda, jakby dzień chylił się już ku końcowi. I tak od miesiąca. Człowiek z ulgą przyjmuje […]

Desery

Sałatka owocowa

Uwielbiam owoce w każdej postaci, a sałatka owocowa jest ucieleśnieniem słodyczy idealnej. Różne smaki, różne kolory, różne faktury, kształty, zapachy…. wszystko zmieszane z odrobiną nektaru owocowego, kapką wanilii, szczyptą cynamonu, zwieńczone gałką lodów waniliowych. Owoce powinny być różnorodne, każdy może dodać te, które lubi. Ja podaję zestaw przykładowy. Składniki na trzy pokaźne miseczki: 2 dojrzałe […]

Kruche i półkruche

Jesienny placek z dynią, jabłkami i gruszkami

Tym ciastem po raz kolejny zapraszam Was do zakupu dyni, którą teraz można kupić praktycznie wszędzie i to za całkiem przyzwoite pieniądze. Ćwiartkę wykorzystacie do tego ciasta, a z reszty proponuję zrobić mus dyniowy. Na pewno wykorzystacie go później (np. do obłędnych bułeczek drożdżowych). Ciasto jest bardzo jesienne, słodkie, soczyste, doskonałe. Taka wzbogacona szarlotka na […]

Angielskie puddingi

Czekoladowy pudding z gruszkami Nigelli Lawson

Za oknem siąpi deszcz, wieje okrutny wiatr, ciemno, zimno, nieprzyjemnie. W telewizji Nigella Lawson z szerokim uśmiechem zachęca do wykonania ekspresowego puddingu czekoladowego z gruszkami. Myślę sobie, co mi szkodzi? Składniki mam, pół godziny wolnego czasu mam, za angielskimi puddingami nie przepadam, ale Małżonek lubi. Upiekłam. O mamuniu, niebo w gębie – soczyste gruszki otulone […]

Serniki

Sernik z karmelizowanymi gruszkami

Właściwie nie wiem czemu na blogu dotąd nie ma przepisów na wypieki z gruszkami. Jakoś dotąd mi nie po drodze z nimi było, a to przecież takie słodkie i smaczne owoce. Przypomniała mi o nich moja ulubiona herbatka, wspominana już tej jesieni wielokrotnie.  Serniczek pasuje do niej doskonale. Jest bardzo delikatny, kremowy, o lekkiej konsystencji. […]