Tag: maliny

Pomysły śniadaniowe

Smoothie bowl Jamiego Olivera

Wspaniała propozycja śniadaniowa Jamiego Olivera z książki „Wege”. Cudownie lekki, zdrowy, owocowy posiłek, którym można się uraczyć w niedzielny poranek. Połączenie granoli z jogurtem i smoothie. Fantastyczna sprawa. Składniki na 1 porcję: 1 banan 130 g jogurtu naturalnego (u mnie grecki) 2 łyżki płatków owsianych (ok 18 g) 1 łyżeczka pasty waniliowej (lub 0,5 łyżeczki […]

Desery, Placki / naleśniki / racuchy / gofry

Gofry z bitą śmietaną i owocami

Kwitesencja deseru. Symbol wakacji, wspomnienie z dzieciństwa. Gofry mi się marzyły od dawna, od kiedy wylądowałam na Wyspach. Wakacje, plaża, słońce, morze i…. ryba z frytkami, bo tradycji gofrów sprzedawanych z budki tu nie ma. Długo się opierałam, żeby nie kupować gofrownicy, ale w końcu uległam. Ta walka była skazana na porażkę od początku. I […]

Babki i ciasta ucierane

Cytrynowe ciasto z migdałami i malinami

Proste w przygotowaniu, smaczne i pachnące ciasto ucierane. A do tego bezglutenowe! Trzeba piec do absolutnie suchego patyczka, bo ciasto jest dosyć wilgotne, co przy takiej ilości migdałów nie dziwi. Malin można użyć mrożonych, bez wcześniejszego rozmrażania. Inspiracja. Składniki na blaszkę 20cm x 20 cm: 150 ml oleju rzepakowego skórka otarta z 1 cytryny 125 […]

Babki i ciasta ucierane

Jogurtowe ciasto z malinami i mleczną czekoladą

W zeszłym tygodniu pojechałam na seminarium. Słońce, trawa, psy, ludzie o tych samych zainteresowaniach, czegóż chcieć więcej? No jak to? Ciasta! Ciasto na treningu jest obowiązkowe. Zaraz obok psa. Wszyscy wiedzą, że trening bez ciasta się nie liczy. Postawiłam na prostotę, jak zawsze, oraz na smak i zapach owoców lata. Maliny i czekolada. Duet absolutnie […]

Desery

Kawowy deser z chia i owocami leśnymi

Za oknem znowu pada deszcz. Monotonnie, szaro, nudno. Trzeba wprowadzić trochę koloru do naszego życia, trochę energii, zdrowia, owoców. Dzisiejszy deser nie jest zbyt słodki, nie jest też za bardzo kaloryczny, za to jest bardzo zdrowy. Każda jego warstwa dostarcza naszemu organizmowi mikroelementów potrzebnych do walki z tą paskudną pogodą ;). Spróbujcie sami, do boju! […]

Desery, Słoikowa rozpusta

Cytrynowo – kakaowy deser jaglany

Uroczy słoiczek pełen pyszności na śniadanie do pracy lub podwieczorek po pracy. Aksamitna kasza jaglana w dwóch smakach i szczodra ilość owoców lata. Czy można chcieć więcej? Inspiracja.  Składniki na trzy solidne porcje śniadaniowe: 170 g kaszy jaglanej w całości 800 ml mleka (u mnie owsiane) 2 garści daktyli (u mnie garść rodzynek i garść […]

Inne

Cytrynowe kwadraty z malinami

Ciasto, które robi się błyskawicznie, piecze króciutko, ale przed podaniem musi odpocząć w lodówce kilka godzin. A jak smakuje! Wspaniale. Delikatnie rozpływa się w ustach, mleczna słodycz wymieszana z cytrynową kwaskowością, a do tego najcudowniejsze owoce lata – maliny. Bardzo gorąco polecam. Inspiracja. Składniki na blachę  o wymiarach 25 cm x 33 cm: 250 g […]

Pyszne Owsianki

Pieczona owsianka migdałowo – malinowa

Bardzo dobre śniadanie, która zasmakowało nawet Małżowi – zagorzałemu przeciwnikowi owsianek. Dla mnie okazała być się troszeczkę zbyt sucha, ale Małż. powiedział, że jest idealna. Dodatek soczystych malin znacznie poprawia jej smak i konsystencję :). Przepis pochodzi z książki Amy Ruth Finegold “For the love of oats”. Składniki na trzy porcje: 100 g płatków owsianych […]

Inne

Ciasto królowej Wiktorii (Queen Victoria sponge cake)

Brytyjski klasyk. Najczęściej występuje w formie minimalistycznej – dwa blaty przełożone dżemem, całość obsypana cukrem pudrem. Dodatek bitej śmietany zamienia klasyk w wersję luksusową, natomiast świeże maliny wynoszą ciasto na szczyt drabiny smakowej. Nie jest to biszkopt ze śmietaną i owocami. Sponge cake jest ciastem zbitym, o wyraźnym smaku. Śmietana, dżem i owoce stanowią jedynie […]

Desery, Słoikowa rozpusta

Deser warstwowy z nasionami chia

Postanowiłam przygotować sobie śniadanie do pracy, słoikową owsiankę, a może deser jogurtowy? Już w fazie mieszania składników wiedziałam, że to będzie strzał w dziesiątkę. Lubię każdy jeden składnik, a co dopiero ich mieszankę. Deser jest fenomenalny. Pyszny, zdrowy, absolutnie wyjątkowy. Składniki na warstwę owsianą: 50 g płatków owsianych 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu 1,5 łyżeczki nasion chia […]